4月19日至24日，陕西省发生4起学生食用“蛋奶工程”食物引发不良反应事件，其中19日发生在旬阳县、勉县的200余名中小学生饮用“人人高”牌牛奶后中毒事件原因已查明，是由牛奶变质引起。23日和24日发生在周至县和洋县的不良反应事件调查结果尚未公布。（4月26日《京华时报》）
如果不是这几起中毒事件，如果不是有这么多的中小学生“中招”，估计大部分地方的人和笔者一样，都不会听说这个“人人高”牌牛奶。现在它出名了，可惜不是好名声，目前生产这个品牌牛奶的企业已经全面停产，接受调查。
“蛋奶工程”实施的初衷本是为了给成长阶段的中小学生增加营养，而且，通过统一提供卫生优质的蛋奶，使孩子们减少光顾街边小吃摊的机会，同时也是减少孩子们因食用不洁食品致病的机会。如今，这样的工程本身却成了致病的源头，不得不让人心生感慨。
对19日两起事件的初步调查结果显示，是牛奶的包装设备存在问题，导致在灌装牛奶的过程中进入了空气，从而导致牛奶发生变质。这样的结果应该是可信的——既然是饮用了牛奶后出现的中毒症状，肯定是牛奶存在问题。但是，人们还是禁不住要问：为什么从生产线上下来时就存在质量问题的牛奶，会顺利通过一道道检验程序，并最终喝到了孩子们的肚子里呢？
“蛋奶工程”是得到政府财政大力支持的，据悉，从去年秋季开学到今年三月，陕西省政府就为此下拨了近三亿元，而且学生家长还要承担百分之十几的费用。同样一件事物，不同的人会看出不同的信息来。善良的人们看到的是政府财政的大力支持，是对学生健康的关心，但在一些唯利是图的商家或官员看来，恐怕就是白花花的银子了。这么多的钱，随便截留一部分，在产品品质上稍微放松一点，就能赚个盆满钵满。虽然靠牺牲孩子们的健康赚钱要昧着良心，但是，抗震救灾的钱都有人敢大胆截留挪用，在某些人那里，昧这点良心又算得了什么？
一系列的“楼倒倒”、“楼脆脆”、“桥粘粘”事件告诉我们，存在质量问题的工程背后必然存在着渎职、贪腐现象。“蛋奶工程”同样是个有着巨大金钱诱惑的“工程”，蛋奶变质背后，必然是“蛋奶工程”的变质。只有顺着财政拨款下拨的路线，顺着生产、检验、采购的路线挖一挖，挖出工程背后的蛀虫，才有望杜绝类似事件的发生。
（责任编辑：侯彦方）
