新闻背景：
近日，沈阳市市场监督管理局携手外卖平台，在全市范围内启动“随手拍”活动，活动通过积分奖励机制，鼓励外卖骑手发现食品安全隐患或违规行为后，立即使用手机拍摄并上报。
外卖骑手“吹哨”发挥积极作用
对于成千上万家外卖餐馆，线上下单的消费者往往看不到其真实环境无从举证，单靠市场监督管理部门的有限人力又难以“店店俱到”。让外卖骑手参与食品安全社会共治可谓有效补充，值得鼓励。实际上，许多地方食品安全监管创新已较早开展起来，很多外卖商家的整改案例正是外卖骑手“吹哨”发挥了积极作用。【详细】
外卖骑手“吹哨”可打破信息差，撕开平台上某些外卖店家光鲜亮丽的“画皮”，将卫生堪忧的外卖店铺暴露在大众面前，给消费者提供真正有价值的点餐参考，进而实现优胜劣汰，让那些不重视卫生的外卖店铺淘汰出局，让消费者吃上干净卫生的放心外卖。【详细】
完善骑手“吹哨”奖惩机制
不过，外卖骑手“吹哨”也存在隐忧。被平台封禁的商家会不会换个马甲继续营业？黑心商家会不会报复或收买外卖小哥？外卖小哥会不会怕惹麻烦而选择睁一只眼闭一只眼？为此，平台和监督部门应当建立完善的惩罚机制，职能部门应加强协作，对有问题的商家进行持续跟踪和监管。同时更要注意保护好外卖小哥的人身安全，建立举报人保护制度，对举报人的身份信息进行保密处理，防止其遭受打击报复。对于威胁恐吓骑手的商家，应依法严惩。【详细】
现实中，很多主动参与食品安全监督的外卖骑手有很强的公益心，但除了司法保护外，激励机制也不能缺位，要提升外卖骑手的职业荣誉感，并及时给予人文关怀，比如发放“监督员”证件，赠予人身意外保险、体检等。【详细】
多方共筑食安防线
筑牢食安防线光靠外卖小哥监督还远远不够，外卖平台应当亮起红线，完善准入机制，严防没有获得经营许可的商家在平台开店营业，实现源头治理，从严把关。【详细】
食品安全不能“全凭良心和自觉”，需要社会监督、行业自律、执法震慑形成监督合力。技术上也有可行措施，比如在App上设置“明厨外卖”直播，让消费者直观查看厨房与制餐，实时监管食品卫生与安全。当食品安全监督不断注入新力量，当越来越多的外卖商家把食品安全放在心头，送上门的外卖也就更让人放心了。【详细】
（以上综合经济日报、中青在线、扬子晚报）
V视角：
@好奇宝宝：食品安全不是小事，希望每个环节都做到位。
@手心手背：给外卖小哥点赞，食品安全靠大家。
@青苹果：骑手们辛苦了，希望他们的监督能得到应有的回报。
@微风：骑手监督是个好办法，但平台的责任也不能忽视。
中国经济网编后语：
外卖骑手监督食品安全，既是对传统监管模式的创新补充，也是食品安全社会共治共享理念的具体实践。要让这一模式发挥长效，还需要更多的机制和政策支持，确保外卖骑手的监督不受外部干扰，监督结果公正透明。面对食品安全问题，每一个环节的参与者都要发挥自身作用，共同守护“舌尖上的安全”。
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