社交媒体频频曝出外卖行业食品安全问题，视频中的画面令人触目惊心：垃圾桶生蛆，厨房里蟑螂老鼠满地爬，像打扫垃圾一样用抹布给客人装饭，掉到地上的米饭重新捡起来扔回顾客的碗里……网友感叹，吃个干净外卖心里都没底。
当下点外卖成了一些年轻人的生活方式，公众对于整治外卖行业卫生问题的呼声从未停止，但一直未有切实有效的措施。对此，沈阳市市场监督管理局献了一剂良方，他们将携手外卖平台，通过积分奖励机制，鼓励外卖骑手在配送过程中发现食品安全隐患或违规行为，立即使用手机拍摄上报。还将为表现突出的外卖骑手颁发“社区侠”“最美网约配送员”等荣誉称号，以此来激励外卖员更加积极地参与食品安全监督工作。此外，沈阳市市场监督管理局还将联合外卖平台定期召开外卖骑手圆桌会议，了解骑手诉求，倾听骑手对于保障食品安全工作的意见和建议。
要说谁最能接触到外卖小作坊脏乱差的一面，那一定非外卖小哥莫属。他们每天在不同店面之间来回穿梭，比起普通消费者能更直观、近距离地看到商家做饭的场景，以此来判断一家店出餐是否干净。此前“100元让外卖小哥带我去吃干净饭”的挑战火遍全网，视频中博主花一百元请外卖员一起去一家干净的店吃饭，外卖员沉思过后说：“这边没有。”一个再简单不过的要求，却让一众外卖员面露难色，可见“找干净店，吃干净饭”并不容易，很多时候大家都只是吃个“眼不见心不烦”而已。
沈阳市监局与平台和外卖小哥联手可谓是一举三得。第一，外卖小哥监督就是群众监督，对于卫生条件不达标的商家，外卖员一旦发现，及时上报，平台即刻就能关停下架。此举可倒逼商家进行自查自纠，规范经营。第二，给顾客吃下了一颗定心丸。市监局、外卖平台、外卖员三方联合，保证客人买到干净健康的餐食，让大家吃得安心。第三，对于外卖骑手来说，平台推出的相应奖励机制也可以减轻骑手负担，增加收入，切实保障了骑手的权益。
但这样一举多得的措施也存在隐忧。被平台封禁的商家会不会在别的地方换个马甲继续营业？外卖小哥会不会因举报，被黑心商家记恨在心而遭到打击报复？会不会怕给自己惹麻烦选择睁一只眼闭一只眼？商家为了经济效益会不会收买外卖小哥？为此，平台和监督部门应当建立完善的惩罚机制，市监局、工商、税务等部门应加强协作，对有问题的商家进行持续跟踪和监管。同时更要注意保护好外卖小哥的人身安全，建立举报人保护制度，对举报人的身份信息进行保密处理，防止其遭受打击报复。对于威胁恐吓骑手的商家，应依法严惩。
另外，光靠外卖小哥监督还远远不够，外卖平台应当亮起红线，完善准入机制，严防没有获得经营许可的商家在平台开店营业，实现源头治理，从严把关。
