日前，国家发改委价格司、经贸司、价监局共同召开白酒价格座谈会，要求行业协会及白酒骨干企业要起到维护白酒市场价格的作用，同时保障市场供应、稳定价格、不能再出现涨价现象。(9月26日《南方日报》)
毫无疑问的是，颇具行政色彩的发改委“约谈”根本无法冷却酒企疯狂的涨价热情，何况之前茅台已有了“刚约谈完就涨价”的先例。可以预料的是，新一波的涨价潮将如约而至。白酒企业的涨价行为，看上去似乎是无可厚非的。近年来，随着原辅材料价格及人工成本的不断上升，白酒企业的经营成本出现较大幅度的提高，毛利率甚至出现下调。要维持利润，调价是企业可选择的最有效方式，何况终端市场销售价与出厂价之间也早已形成了巨大的价格差。
但问题是，白酒企业的利润真的低到了要靠提价来维持生存与发展的地步吗？从2009年开始，在国家大规模投资的背景下，中国消费市场走入升级进程，中国白酒行业的收入和业绩增速有了明显回暖。不过，令业界始料未及的是，这种“回暖”几乎可以用“井喷”来形容。据统计，过去茅台、五粮液等提涨的幅度一般只有10%-15%，还有些时候只调5%，但近三年来，每次调涨的幅度都大大超过预期。
而且，这样的提价是建立在企业赚得“盆满钵溢”的基础之上。今年七月份，2011年上市公司中报披露收官，备受关注的白酒生产企业继续扮演“印钞机”的角色，个个赚得钱包鼓鼓。上半年，三大白酒企业均实现业绩飘红，净利润率均超35%，其中贵州茅台最高，同比增幅近60%。同时，贵州茅台还以每股收益5.2元再度登上半年度A股盈利王的宝座。在经济增速明显放缓的背景下，酒企的大盈利让人心中五味俱全。
不仅仅是在今年，白酒企业的盈利一直是其它行业望尘莫及的。初步统计，白酒行业的毛利率处于60%-80%之间。而作为白酒行业风向标企业的茅台，这一指标为78.41%，其中高度酒的利润率为80.68%，低度酒为77.84%。中低档酒盈利虽差一些，但也高达39.71%。一则坊间流传的消息称，某企业老总在白酒行业论坛上直言：“国内有多少制造业的毛利率比白酒高？全世界恐怕也没有几家！”由此可见，白酒的盈利能力何等“凶猛”。
白酒企业的销售、利润、价格一路走高，虽然带动了地方经济发展，但长远来看并不是什么好现象。白酒作为烈性酒，在发达国家早就开始被限制生产和销售，很多场合也开始禁止饮用烈性酒。而在我国，白酒产业却逆市发展，甚至被当作地方的支柱产业给予大力扶持，这样错误的导向并不利于社会的发展。况且，高端白酒虽然与腐败有无直接关系还难以说清，但不能否认其存在助长价格拔高的可能。
对于利润率过高的白酒企业，有必要进行制度性的约束。白酒行业在世界范围来说应该是一项夕阳企业，应该逐步限制其发展，其利润也必须在一个合理的区间内增长。特别是对一些高档白酒，可以在调研的基础上确定其最高限价。当然，这并不是说不允许白酒企业涨价，企业根据成本和市场供求变化情况，合理制定产品价格无可厚非，但是有一个底线不能突破——涨价不超过成本上升的合理幅度，绝不能允许企业凭借其垄断地位随意涨价和谋取暴利。(郭有信)
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（责任编辑：武晓娟）
