水果月饼,别猪鼻子插大葱了

2010年08月31日 14:25   来源:大河网   李忠卿

  离中秋节还有二十多天,不少超市的月饼已经抢先上架了。记者29日走访榕城多家超市发现,荔枝味、哈密瓜味、香橙味等口味的水果月饼琳琅满目。可是记者发现,这些所谓的“水果月饼”,原料里面多半是没有水果成分的。(见8月30日《福州日报》) 距离中秋节已经不到一个月了,公众已感受到月饼市场燃起的“战火”,为了吸引消费者,生产厂家已不满足于在包装上动脑筋了,再说有关部门早已下发通知,不得过度包装,于是商家们别出心裁、各展绝招,纷纷在特色与口味上下功夫,水果月饼应运而生,占据月饼市场半壁江山。

  开发适销对路新品种,月饼生产厂家的思路完全正确,荔枝、哈密瓜、香橙等都是大众喜爱的水果,一旦与月饼搭配在一起加工,无疑是珠联璧合,引人入胜。可眼下的情形显然大出公众意料,所谓水果月饼不过是商家虚晃一枪而已,在月饼里加入各种味道的食用香精后,俨然成了各具特色的水果月饼,这简直就是猪鼻子插大葱——装象,癞蛤蟆趴在马路上冒充迷彩小吉普。

  月饼属于大众喜爱的食品,加之国人都有中秋节食用月饼的习惯,现在又辅以水果配料,自然会得到消费者青睐。如果变成香精月饼,恐怕很少有人会问津,可见人们大多冲着原汁原味的水果去买的。以香精冒充水果属于典型的商业欺诈,其目的无非是为了提高月饼含金量,这与搜刮老百姓钱财没有本质区别。不知这些经过乔装打扮的月饼是如何出厂,又如何堂而皇之进入各大超市的。好在月饼消费尚未进入高峰,恳求主管部门严格把好市场准入关,别让水果月饼再招摇撞骗,坑害消费者了。

(责任编辑:侯彦方)

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