近日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合下发《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，要求各级人民法院、人民检察院、公安机关依法严惩“地沟油”犯罪活动，切实保障人民群众的生命健康安全，最高量刑可以判处死刑。（2月24日东方网）
这确实是一个令人拍手叫好、大快人心的利好消息。采取这样极其严厉的惩处措施，可以说是对“地沟油”问题最行之有效的方法之一了。也看出了政府对于“地沟油”问题乃至中国食品安全问题的整治决心与“零容忍”的态度。虽然整治行动尚未开始，但“死刑”这二字一出，恐怕就已经对不法分子起到了敲山震虎的效果。
“民以食为天”。食品安全问题切实关系到老百姓的生命健康安全，绝对不容忽视。在这些种种问题之中，“地沟油”问题是食品安全问题中最严重，更是最亟需解决的一块顽疾。毒豆芽出现了，我可以不吃豆芽；染色馒头出现了，我可以不吃馒头；注胶虾出现了，我也可以不吃虾。可食用油是老百姓日常生活饮食的必需品，若是连日常生活必需品都无法保证他的安全，那可真是让老百姓有些提心吊胆了。所以说，对日益猖獗，屡禁不止的“地沟油”犯罪活动的严惩是必要的，也是非常亟需的。同时，政府部门这样严厉的举措，也对中国其他方面的食品安全问题敲响了警钟，起到了很好的震慑作用。
地沟油回流餐桌，需要经过回收、加工、贩卖、使用等多个环节。所以，除了严厉地整治打击“地沟油”的不法犯罪活动，有关部门也应该想办法加强对地沟油的统一回收与管理，并将它将它合理的循环运用，变废为宝。毕竟，现在许多餐饮企业将地沟油回收给不法分子，就是看重了它还有一些剩余价值，还有利可图。如果加强这方面管理，就能够从源头上阻止地沟油的外泄。就如一堆杂草就需要斩草除根，将它连根拔起就不用担心“春风吹又生”了。一旦不法分子在第一个回收的环节上，就无油可收，那种打击将是致命的。再加之，严厉地打击与惩处措施，两面夹击之下，“地沟油”问题的销声匿迹也就指日可待了。
这次，三部门联合下发的通知，似乎就像一张对“地沟油”问题的死刑判决书。只要执法部门不让这则通知成为一纸空文，能够严厉地打击与治理，切切实实地将整治落到实处，就一定能让地沟油永远地在老百姓的饭桌上消失。
（责任编辑：王雅洁）
