“阜宁生态猪吃的是原粮、住在‘床’上，肉香不腻，您尝尝”、“阜宁西瓜肉甜汁多，来两块吧”……6月10日上午，阜宁县委书记王锦胜在南京街头捧着盘子、勺子，热情地向市民推销起阜宁“生态三宝”——生态猪肉、阜宁西瓜和有机大米。（见2010年6月11日《扬子晚报》）县委书记街头卖肉这一举动说明，阜宁人具有强烈的市场意识，这实在难能可贵。
隶属于江苏省盐城市的阜宁县，农业经济发达，是全国商品粮生产基地和食品工业强县。在粮食和食品并不短缺的市场上，如何让自己的农产品打开销路、抢占先机？唯一的选择是提高产品的性价比，创造品牌，并适应消费者的需求，培育无污染的原生态产品。。
阜宁“生态三宝”显然走的是生态、品牌之路。为了保证生态猪肉的“绝对原生态”， 阜宁规模型养殖场猪舍内，都铺着厚厚的散发着香味的木屑和土著菌，猪粪很快可以分解，不产生污染物；猪饲料都是玉米、豆饼等原粮，不加添加剂；由于发酵床是由木屑堆成，令猪只好不停地奔跑、运动，脂肪在运动中燃烧掉了，使猪肉变得紧实；卖到南京的“生态猪”，每头都有“身份证”，在乳猪长到20多公斤时，耳朵上就会被打上带编码的“生态耳标”，顾客可以通过编码查到猪是在哪个猪场长大、吃过什么食物、有无生过病等等；和普通猪饲养3个月就可出栏的猪不同，阜宁生态猪要8个月才可上市。阜宁西瓜和有机大米也在无污染、原生态、重质量、创品牌上下足了功夫，大米已获得国家商标总局地理标志产品专用标志证书。
有了自己的品牌产品，就需要打开市场销路。阜宁十分重视了对“生态三宝”市场营销。他们利用专项口感品尝、专题信息新闻发布、专项媒体广告宣传和参加农展会、博览会、展销会、推介会等活动，大力宣传“生态三宝”，提升品牌形象。去年6月29日，阜宁县在上海市江苏饭店举行阜宁大米新闻发布会，县委书记王锦胜在会上大力推介阜宁大米，同时现场推销、现场品尝、现场签约，与160多名经销商当场签约销售近5亿元。这一次，阜宁县正在南京市举办“生态三宝”推介会，他们在南京街头架起几口大锅，煮起了生态猪肉供市民品尝，王锦胜实际上是在街头直接向消费者推介生态猪肉。尽管这种猪肉每公斤40元，是普通猪肉的两倍，但仍然供不应求。一位“老南京”大妈说，虽然生态猪肉贵，但她还是乐意买，“以前，一家烧肉家家闻香，现在的阜宁生态猪肉让我又闻到了30年前的味道。”目前，南京已有5个阜宁生态猪直销店，到今年底将增加到25个。
在市场竞争激烈的形势下，如何使自己的产品包括农副产品具有竞争力？阜宁县实行规模化、优质化、标准化、产业化、品牌化的“五化”经营以及重视市场营销的思路和做法，无疑会对其他地区的农业市县有所启发。而县委书记街头卖肉的行为，则应该对领导干部重视产品营销具有示范意义。
（责任编辑：胡可璐）
