中国粮油学会营养分会、国家公众营养改善项目办公室、国家发改委公众营养与发展中心等单位主办的“营养强化大米”上市仪式昨日在国务院新闻办举行。据介绍，营养强化大米未来将逐步推广，替代当前营养物不足的普通大米主导地位。(4月27日《广州日报》)
笔者听说过黑大米、毒大米、劣质大米，就是没听过“营养强化大米”，这词听着挺新鲜，也很好奇，想必几家主办单位也被黑大米、毒大米、劣质大米等吓坏了，推出“营养强化大米”安抚消费者惊恐的心——现在不仅可以放心地吃大米，还可以“营养强化”，一举两得，
“营养强化大米”，依笔者的理解，就是经过科学技术的加工，比普通大米有着更高的营养价值，从而可以帮助消费者满足普通大米带来的“营养物不足”的大米。笔者这里有疑问了，既然是“营养强化大米”，想必营养必定很高，但是其营养成份是有什么构成？营养价值如何？其营养价值是否有真实可靠的科学依据？是否对人体有益？又有什么证据可以证明其营养比普通大米高？仅仅是“营养强化”四个字吗？消费者又该如何区分普通大米和即将推广的“营养强化大米”?笔者认为，有关单位应该给给予消费者合理的解释。
新闻报道称，“营养强化大米”“将划分为高中低档”，其价格依据大米的档次不同而不同，“高档定价8~10元/斤”，笔者是否可以这样理解，“营养强化大米”的营养价值也因为价格的不同而不同呢？如果是，那么从理论上说，消费者还得根据自身营养物质的多少和有无来选购档次不同“营养强化大米”？这里笔者建议那些有高消费习惯和需求的消费者在选购时还得慎重，假如一不小心对某种档次的“营养强化大米”吃多了，而自身营养物质又不缺，那就不是“营养强化”而是“营养过剩”了。
“营养强化大米”“高档定价8~10元/斤，中档5~6元/斤，低档4~5元/斤。而普通大米的价格为1.5~2元/斤，价格差距最大达6倍多”也就是说，吃一餐高档的“营养强化大米”就相当于吃六餐普通大米，这么昂贵的价格，对于普通老百姓又怎么承受的了？老百姓只能望而却步。在工资增长速度不及物价的时代，正如一位网友所说：“出不起饭，住不起房”，随时戏言，却道出了普通百姓在面对如此高昂的“营养强化大米”，只能说自己的经济能力承受不起，或许可以买个几斤尝尝鲜，感受一下与普通大米的口感有何区别，但是普通老板姓绝不会成为高价“营养强化大米”的主要消费者，几家主办单位称用“营养强化大米”“替代普通大米的主导地位”那简直是天方夜谭。除非“营养强化大米”的价格和普通大米的价钱一样，且保质保量；除非普通老百姓的消费能力也能达到高消费水准，否则，推广“营养强化大米”对于普通老百姓来说只能是传说。
其实对于咱们普通老百姓来说，别说什么“营养强化大米”，只要别吃上黑大米、毒大米、劣质大米，吃上健康、干净、卫生的普通大米就心满意足了，即使说普通大米“营养物不足”，但是也不见得有谁吃了那么多年的普通大米而导致营养不良。笔者建议有志推广“营养强化大米”的单位不如多考虑普通消费者的需求，想想该如何保证百姓吃上健康、干净、卫生的普通大米，还可想想在不加价的情况下如何增加普通大米的营养价值。至于，那对于普通老百姓来说是遥远得如传说一样的“营养强化大米”，就让它成为传说吧，咱们普通老百姓吃不起！
（责任编辑：年巍）
