据瞭望新闻周刊报道：随着我国畜禽饲养集约化水平提高，疾病预防尤显重要。面对比市场风险更为严峻的疾病风险，一些养殖户不得不为畜禽下猛药，对抗生素的使用“很随意”，由此形成了畜禽产品抗生素残留超标的安全隐患。人体经常摄入低剂量的抗生素残留物，会逐渐在体内蓄积而导致各种器官病变。尽快完善“有抗畜禽产品”进入市场的“防火墙”，已刻不容缓。(4月12日《羊城晚报》)
这样的讯信，我们也不是第一次知道，但那更多的是来自民间的传闻。现在，有了媒体深入的调查剖析，不说触目惊心，也足以让人心存恐惧。肉蛋奶的生产过程中，养殖户到底使用了多大剂量的激素或抗生素，是该当消费者有个明白了。特别是一些垃圾猪(吃餐饮店倾倾垃圾)为了防止猪长不大就死掉，所以早早地给猪吃药保命，那更是让人不安。不过，让我庆幸的是，我老家在农村。
每次回老家，奶奶和父母总会让我带上一大袋鸡蛋。那是正宗的土鸡蛋，都是自家养的。我们自己也舍不得吃，都留给了女儿。因为我们也怕在市场买那种养鸡场生产出来的蛋中“潜伏”了激素或抗生素，吃多了会让女儿早熟或身体产生抗生素的抗体。我庆幸老家在农村，有父母养些鸡鸭，拿些鸡蛋来。这话有点过了，但真正有我这种想法的人不在少数。
10日，农业部新闻办发布消息，本年度第一次农产品质量安全例行监测结果显示，蔬菜、畜禽产品和水产品合格率分别为95.4%、99.4%和96.2%。目前我国农产品质量安全仍保持较高水平。(新华网4月11日报道)这个数据高低姑且不论，但我们还是希望它们能再高些。同时，我们也想知道这个监测是否抽样了抗生素或激素。
如今，我们的消费市场虽很繁荣，但吃的东西仍颇感不安。既让人吃得起，又吃得安全，到底有多难呢？养殖户要有良知，仅有良知是靠不住的。不要让过量的抗生素潜伏在肉蛋奶中，呼吁尽早地完善相关的监管体制，对养殖户也能有些约束。可别只为了提高经济效益，丢掉了良知，而滥用药物。毕竟不是谁的老家都在农村，也不是谁的父母都可以在乡下养些鸡鸭。而且，我也想过些日子接父母到城里来生活。
养猪的不敢吃自己养的猪，养鸡的不敢吃自己鸡下的蛋，那可就太糟糕了。肉蛋奶中的抗生素过量，会在生物链中积累起来。如果不从嘴上把关，那么我们平时强调少用抗生素，注意控制，那不就成了瞎子点灯白费腊了。不然，到真的有病了，需要抗生素来救命，却因体内的抗体太强，那将悔之晚矣。尽管有些危言耸听，早作防患更好，别让我庆幸老家在农村。
（责任编辑：年巍）
