近年来，食品安全问题一直不间断地萦绕在我们的耳边，地沟油事件也早已不是什么新鲜事了，而近日更爆出了一则更加让人胆战心惊的丑闻。
5月22日，云南有关部门召开发布会，通报云南丰瑞油脂有限公司生产的“吉象”牌问题油召回情况。据介绍，丰瑞油脂涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料加工食用油脂。截至21日17时，已监督召回“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油136.599吨。
食用油本来是我们烹饪中必不可少的原料，它的安全关乎着我们餐桌上的每一道菜，而这些商家竟昧着良心赚黑心钱，绞尽脑汁地想出了地沟油、工业油这些“良计”。殊不知，这些商家得到的是利益，是金钱，他们卖掉得却是自己的良心，自己的商业道德。
商人是指以一定的自身或社会有形资源或无形资源为工具获取利润并富有一定社会责任的人，或者是指以自己名义实施商业行为并以此为常业的人。的确，商人的目标就是盈利，但是这却不能成为他们的唯一追求，他们不该丢掉自己的信誉，丢掉自己的商业道德。在商业道德上，一直就要求着商人要合义取利、价实量足。暂且就价格不论，就连质量也不能保证了吗？买卖过程中的缺斤少两已是不义，那这种有损人民健康的行为更是无法让人容忍，甚而不禁让人叹道商家的道德败坏。
交易应该是公平的，我们付出了金钱，自然应该获得同等的商品；那么，我们付出了对商家的信任，商家自然应该回以信誉和承诺。生产这些油的商家的确也是付出了他们的良心，可他们并不是给了我们消费者，而是卖给了赤裸裸的利润，赤裸裸的金钱。
信，应该是我们的立身之本；商业道德自然是商家的立业之本，倘若连这点都丢失了，何谈商业信誉。即使是在这个充斥着铜臭味的商业社会中，商人们也该时刻摸摸自己的心，看看有没有把良心卖了出去！
（责任编辑：王雅洁）
