10元钱仅能买到2根大葱，一斤大葱的价格直逼两斤鸡蛋的价格。作为小宗农产品的大葱，不知什么原因，一跃而升为蔬菜中的贵族。农产品价格频繁暴跌暴涨，不断上演过山车行情。
作为消费者，面对每斤将近10元的大葱自然是开心不起来，但是也没有轮到菜农雀跃。菜价上涨，分析起来一直是那几句老套套：产量降低引发供求失衡、中间供应环节层层加码、流通成本高、游资炒作等等。特别是日趋高涨的油价，牵一发动全身，通货膨胀几乎成为必然，难怪，网民开玩笑说，现在最牛的一件事情，就是开着悍马装满一车的大葱满大街转悠。
联想到去年生产大葱的山东，家家户户囤积者大量的葱卖不出去，每斤跌到五毛钱也无人问津。所以今年很多菜农不愿种大葱，再加上北方天气严寒，导致大葱产量明显减少。如果不对此进行科学合理的引导，弄不好明年菜农又是一窝蜂地去种大葱。盲目跟风的原因就在于菜农对市场信息的一片空白。信息缺乏导致市场陷入恶性循环的怪圈。所以政府这边应该加强给菜农提供有效的市场信息服务和生产技术执导，引导菜农根据市场结构的变化，均衡生产、均衡供应。进一步促进蔬菜的产销对接。
另外，大葱从田间到老百姓的餐桌中间环节太多。据东方网报道，大葱从田间到老百姓餐桌要流转7次。这中间最大的赚家是一级经销商，一些经销商去年以2000元至3000元的价格承包下一亩大葱，现在最高涨到了18000元/亩。仅仅3个月时间，就让大葱的价格翻了5倍，这中间的差价都让经销商赚去了，甚至有经销商从中赚取了上千万元，如果能让田头和销售终端直接对接，减少中间流通环节，也不至于让消费者天天感叹“蒜你狠”、“向钱葱”。政府应下决心推动公益菜场的建设，在终端环节控制菜价，让老百姓的菜篮子越来越轻松。
有专家认为，大葱毕竟是小宗农产品，作为配料大家可以忽略不计，尤其在上海，大家习惯用小葱，大葱是可以被代替的。但是大家不要忘记，前几年的物价全面反弹，正是从绿豆、大蒜、生姜等小宗农产品引发的。尤其现在大葱价格上涨已经蔓延至全国各大城市。这种时不时出现的困扰显然是不正常的。大葱价格上涨虽然看似一个小事件，但是从中我们也可以看到经济结构失衡对整个宏观经济运行的影响，尤其是大量游资的炒作对经济运行的干扰还是阴魂不散。所以对此切不可掉以轻心。
（责任编辑：王雅洁）
