近期，北京、上海、广州等地的市民突然发现，一向作为炒菜配料的大葱突然价格高涨，一些市民反映花10元钱仅能买到两根大葱。涨价后大葱的风头甚至盖过肉禽和鸡蛋，一度成为餐桌上的“主菜”。
表面看，这是因为当下大葱生产受到天气等因素影响，产量严重不足，供求决定价格，波动也是正常。但眼下这种动辄“打滚翻番式”暴涨，显然很难用市场价格正常波动的理论解释。回头看来，今日葱价玩“蹦极”，并非意料之外：一者，从宏观数据上看，此轮大葱行情，已经保持了7年较好水平，在2010年前后出现下跌，连续市场疲软令葱农积极性受挫，大幅缩减种植面积是今日葱价暴涨的根源；二者，据业内人士介绍，大葱从地头进入老百姓餐桌上至少要经历“种葱－小经纪人－大经纪人－运输户－大批发市场－小批发商－市场”等诸多环节，尤其是在供应偏紧的时候，每个环节加价幅度都很大，到了市民手中，价格自然就贵得离谱。
某种意义上说，“疯狂的大葱”也是受害者，因为这种价格异动并未给葱农带来任何直接收益，而且会以错乱的市场信号误导葱农——不难想象，如果没有宏观调控，在“10块钱2根葱”的诱惑下，市场的盲目性必然会带来下一年度大面积增收和大规模的“卖葱难”。可见，这些年来的“菜贱伤农”事件以及农产品价格异动事件，基本都指向农业生产种植指导的缺位以及农副产品流通环节过多的顽疾。
农业产业化及“农超对接”等口号提了很多年，但规模农业的发展仍在云里雾里，在农产品价格已经成为CPI重要推手的当下，起码建立起全国范围内的农产品种植和供需信息网应为当务之急。从“菜贱伤农”到“菜贵伤民”的轮替，本质仍是弱质农业的“原生态活法”，靠天吃饭、靠市场吃饭，缺乏科学有序的“有形手”的理性干预。
暴涨之下，必是暴跌。对于农户来说，涨也不受益，跌却更受伤。2012年政府工作报告要促进农业稳定发展和农民持续增收，对于“过山车行情”来说，如何让农产品生产一马平川些、风平浪静些，显然不只是关于农民收益的事情。当然，与其说大葱疯狂，不如说是责任阙如下的又一桩市场异象。
（责任编辑：王雅洁）
