长沙一处炼油窝点从农贸市场收购废弃的猪肺、猪皮、猪肠及猪的下脚料等，经过火炼过滤成“猪油”，然后再销往市场。据悉，黑心猪油大部分流向高校的食堂和学校工地食堂。(4月28日《潇湘晨报》)
经过好心市民和记者日夜不停地暗查，一个祸害老百姓三年之久的黑心窝点终于被端掉了，这也算得上是一件大快人心的事，对于这样的黑心窝点少一个，对百姓身体健康的影响就少一份。但是，回过头来想想，这样一个居然存在了3年之久，并已经生生产了29吨黑心猪油流入市场，这是一个多么庞大可怕的数字，在这个庞大可怕数字的背后又有多少人因为吃了黑心猪油用自己的身体健康付出了不值的代价——高校食堂的莘莘学子、拼命打工赚钱的农民工以及广大无辜市民。他们都用自己身体健康为代价为那些作恶者换取非法暴利，成为蒙在鼓里的受害者。
痛惜那些被黑心猪油祸害的百姓，同时更应该唾骂那些作恶者，给与他们严厉的惩罚，而应受到惩罚的不仅仅是那些作恶者，同时还有将黑心猪油送上高校食堂、工地、餐饮店及粮油店餐桌同流合污的人，是这些同流合污者给了那些作恶者开通了销售黑心猪油的渠道，由于利益的诱惑，双方“亲密合作”，从而使黑心猪油顺利流入市场，祸害百姓。不管是生产黑心猪油的作恶者还是那些购买黑心猪油的人，在高额利润的面前暴露了其罪恶丑陋的嘴脸。或许那些那些购买黑心猪油的人会假装可怜的说：“我们也不知情，我们也是受害者”，但是仅仅“不知情”就能摆脱所有责任吗？“不知情”的背后难道不知道一分钱一分货的道理？相对市场价格如此低廉的黑心猪油难道狡猾的商家会看不出其中的端倪？诸多大学生也没少付你饭菜钱，赚取这样的黑心钱，良心和良知呢？
前有地沟油，现有黑心猪油，为了赚取高额利润，笔者担心还有多少这样的黑心作坊正在在生产“XX油”来祸害百姓的身体健康正潜伏在我们的周围而未被发现和铲除。希望有关部门能加大对食品安全的监管力度，积极，迅速，多一份责任，多做一份为民安全着想的心态，下定决心，再多的黑心作坊也能被铲除，期待让那些黑心作坊彻底走出人们视线，换百姓一个健康、卫生、干净的空间。
（责任编辑：年巍）
