“地沟油”是什么玩意儿？一种原本可以成为再生能源的东西，在提炼加工之后，废物升华服务生活。“地沟油”真的是放错了地方的资源，它原本可以“修成正果”，如今却很可能断送在无良企业手上。如果真的上了餐桌，那它挑战的就不仅仅是“食品安全”了。
昨天，在市区县人大工作例会上，市人大常委会主任刘云耕说，面对社会关注的焦点，公众关切的热点，地方国家权力机关绝不能“漠不关心，无所作为”；类似“地沟油”问题，不仅考验行政职能部门的监管能力，更考验人大监督是否勇于担当，善于担当。
权力机构关注民生不是空话，人大监督“地沟油”问题，有两点需要想明白。
长久以来，我们说，“民有所呼，我有所应”。但若只说不做，这话就会变成了“口号”，行政职能部门没了感觉，人大监督也没了感觉。事实上，这种“没感觉”在以往不是没有发生过。近年来，一系列食品安全事件，无不暴露着监管不力和监督不力。近来，“地沟油”又为全国各类媒体所关注，上海该怎么办？上海地方人大的态度是，凡是社会关注的焦点和人民群众关注的热点，都应该成为人大和人大常委会的“密切关注”，地方国家权力机关积极主动履行法定职责，才能让公众放心。
这当中，必须明确的是，人大监督决不会用“不炒作”做托词而回避问题，人大监督就是要寻找一个“角度”，寻找一个“切入口”，践行“民有所呼，我有所应”的执政宗旨。
其次，人大监督要力避形式主义，监督“地沟油”问题也是如此。老实说，绝对避免形式主义很难做到，正是因为难以“绝对”，“认真努力”才更显必要。各级人大专门机构只有通过深入细致的调查，洞察问题的症结所在，对行政部门的监督才会更“到位”。目前，“地沟油”问题已纳入市人大教科文卫委员会世博期间食品安全监督的重点内容，委员会也已深入“地沟油”加工工厂和餐饮企业，了解正规回收利用还需要哪些扶持，切断非法利益链还需要哪些关键环节。
一个目标是，人大监督要通过调查研究和明察暗访，了解全国动态和上海状况，支持推动政府增强食品安全的监管力度，确保食品安全相关法律法规落实，让上海成为人们最放心的食品安全地区之一——这是行政监管的职责所在，也是人大监督的职责所在。
（责任编辑：年巍）
