“感谢”熊猫乳品再次提醒我们

2010年01月05日 07:00 来源：西安晚报宋桂芳

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    2009年最后一天，上海食品安全联席会议办公室发布信息称，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被依法查处。

    三鹿死了，三聚氰胺仍阴魂不散。据悉，熊猫乳品共4批次奶粉和4批次含乳调味品“炼奶酱”三聚氰胺超标。事实上，这已不是熊猫乳品第一次被钉在“三聚氰胺”的耻辱柱上了。

    熊猫乳品东窗事发，照例是要骂商人无良。在社会心理层面，我们又会产生一种挫败感、被骗感。产生这种感觉的成因是复杂的：既然这世界上存在三聚氰胺，既然奶粉里面掺点三聚氰胺就能为商家带来暴利，既然商家料定我们尚未对三聚氰胺无缝地常态监管，那么，三聚氰胺流入任何食品领域都有可能。

    熊猫乳品出事了，固然是件伤感情的事情，但它也再次提醒我们一个常识：三聚氰胺事件，单发或者群发，严惩或者不严惩，市场份额少了还是没了，其实“警示”不了后来者，消费者唯一能以信赖的，只有严格的监管、常态的监管。

    遗憾的是，我们在相关问题上，往往过于善意了。我们在食品安全上往往有几句固定歌词：相信当事企业是没有问题的；相信当事企业即便有问题也是个别问题；要求消费者举证——《食品安全法》有了，职能部门也不缺了，但如果问责或查究的理念仍是错位倒置，类似事件必然继续云遮雾罩。

    熊猫乳品枉费了我们的一片深情，然而，不久的将来，也许它的兄弟姐妹还会继续靠三聚氰胺“发家致富”。这个概率的大小，并非取决于我们对熊猫乳品的态度，而直接由监管的能力与决心所决定。明白这个常识，我们就会少一点情绪化的怨念，多一份务实的追问。

（责任编辑：年巍）

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