含氯可口可乐不能止于企业自证清白

    针对媒体披露的可口可乐山西公司含氯软化水混入部分批次饮料产品中的问题，山西质监局认定媒体报道情况属实。检查还发现该公司存在个别生产条件不符合相关规定的问题。质监局对可口可乐(山西)公司做出了停产整改的行政处罚。(4月30日《新京报》)
    
    诸多食品安全乱象，早已让公众陷入草木皆兵的惊悚当中。而消除公众的惊悸，除了当事企业公布真相，向公众致歉之外，国家相关部门及时给出权威解答，当是职责所系，亦是平稳社会情绪的一剂良药。
    
    面对7.6万箱含氯可口可乐流入市场，饮料是否与健康无碍，当是关键。据山西可口可乐公司的回应，“该厂确认于2月3日在实施节水项目相关管道改造时，由于操作失误，导致含微量余氯的生产辅助用水进入到饮料生产用水中”，“该生产辅助用水符合国家生活饮用水标准。”同时，“不会对消费者的安全、健康造成影响”。
    
    是否会对健康造成影响，当然不能止于当事企业的自说自话，在权威部门的声音尚未到达之前，对带有余氯的可口可乐，保持足够的警惕是必须的。事实多次证明，寄望于企业的自证，无非是让民众多了一次在餐桌上对化学知识的普及。
    
    但让人悲观的是，权威的声音似乎总是习惯于慢半拍，即使媒体已经铺天盖地，舆论已是沸反盈天，思念水饺的“细菌门”事件便是例证之一。去年底，思念食品因过氧化值严重超标而引起舆论哗然，但直至今年4月，广东省工商行政管理局才将检测结果公之于众。难怪有坊间质疑滞后公布结果是“潜规则”。
    
    生命健康权是公民最基本、最重要的权利，是公民享受其他权利的基础。在这一视野下，及时的、权威的声音更显得弥足珍贵，须知，每一秒的拖延，每一个权威声音的缺席，都会将鲜活的生命推向不可预知的风险，而这个生命可能就是你、就是我。
    
    稍感欣慰的是，食品安全重于天，已成为自上而下的共识，今年两会期间诸多代表委员共同呼吁，加大食品安全违法惩罚力度、规范食品卫生认证。全国政协委员、中央财经领导小组办公室副主任、中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文更是指出，“政府不能把食品安全的事扔给老百姓，完全让他自己去判断，这是不行的。政府部门、有关的机构一定要尽到责任”。
    
    政府部门、有关机构尽责，不妨先从这7.6万箱含氯可口可乐的释疑开始，毕竟，水经氯气消毒后会产生致癌、致突变、致急性作用的消毒副产物。生命面前，容不得戏说。

（责任编辑：白羽）