公安部近日指挥浙江、山东、河南等地公安机关破获了一起特大团伙生产销售食用“地沟油”案件。据报道，每年200万~300万吨地沟油流向餐桌，从概率角度，每10顿饭就有一顿地沟油，一归案的地沟油分销商表示“家里炒菜从来不用这种油”。(9月14日大河报)
曾有评论强烈建议“地沟油”上市，现如今依据地沟油强劲的发展势头，上市条件是日趋成熟，上市日期已经指日可待。
从地沟油分销商从不吃自己销售的油来看，其对自己销售油品的问题是心知肚明。明知地沟油严重危害健康还大肆销售，理应受到法律严惩。不过，不吃自己销售的油你就能逃脱地沟油的魔掌吗？地沟油已经无处不在，超市、宾馆、饭店、工地食堂、夜排档、油条摊到处都有地沟油的身影，早就让人防不胜防。
即使你侥幸躲过地沟油，但是能躲过“喂”11种农药的豆角吗？能躲过福尔马林浸泡的小银鱼吗？能躲过用“健美猪”制造的火腿肠吗？能躲过漂亮诱人的染色馒头吗？你躲不过。总之，分销商不吃自卖仅仅是自我安慰。这些食品安全隐患像商海中的水雷，等着我们用健康的代价去引爆。
地沟油的泛滥不仅摧残着公众健康，也侵蚀着社会的诚信体系。作为日常生活重要必须品的食用油都不能让人放心，面对社会上零琅满目的商品和山呼海啸的宣传我们还能放心什么呢？当然，将诚信体系的崩溃都归罪于假冒食用油也不现实，达标的某知名品牌牛奶让孩子们集体不适、红十字会的“郭美美事件”，以及最近屡屡发生的好心助人反被诬事件都是对社会诚信的一次次重击。
地沟油的危害无需赘述，随着调查深入地沟油全环节黑色利益链也渐出水面，以对公众生命健康负责的态度，彻底根除地沟油泛滥的局面就显得无比迫切。这既需要给地沟油需找合理流向，做到废物合理利用，也要探寻简便科学的地沟油检测方法，发动全民力量对地沟油造成“老鼠过街人人喊打”的声势。
根除地沟油的危害，最为重要的是要加大对地沟油犯罪的监督检查打击力度，让胆敢涉险者永不翻身。因其对社会的危害要比单独某次车祸严重的多，强烈建议公检法用以危险方法危害公共安全罪的罪名从严、从重处理地沟油产供销环节的所有涉案人员，以儆效尤。
（责任编辑：胡可璐）
