从质量角度反思月饼出口受阻

2009年09月08日 07:07 来源：武汉晚报吴睿鸫

    离中秋节不到一个月，月饼也已大规模上市。广州商业总会预测，今年广式月饼出口情况严峻，已有多个国家禁止收寄中国月饼。（9月7日《广州日报》）

    对于月饼企业来讲，海外华人的消费是一块巨大的蛋糕。然而，今年广式月饼却因“出口难”遇到前所未有的困局，不得不拼命挤占国内市场。

    对于国外实施的“绿色贸易壁垒”，有的企业抱怨贸易保护主义害苦了自己，甚至有不少人建议国家商务部制定反制裁措施，抓紧实施贸易报复。虽然企业和网友的观点有一定的道理，但我觉得对于月饼出口受阻，我们更应该从质量的角度进行反思。

    倘若稍微分析一下，一些国家对中国月饼出口设限，无不指向“质量”二字。美国，加拿大、西班牙、澳大利亚、新西兰等国家规定进口月饼馅料中不能含有蛋黄，澳大利亚还规定月饼馅料也不得含有肉类；欧盟对含有干果类的月饼中黄曲霉毒素B1的要求远高于中国标准要求；日本对甜味剂、漂白剂、防腐剂等比往年有了更高的要求；法国、德国、泰国、瑞典、哥伦比亚、赤道几内亚、尼日利亚等国家干脆明确规定禁止收寄中国月饼。

    实际上，月饼质量是长期困扰这个行业健康发展的最大问题。虽然国家早就对此规定了严厉的规定。月饼的质量指标中，除了卫生指标，还包括感观指标、重量指标、含水量指标等。新《食品安全法》也要求月饼包装上都详细标注了所有成分、加工方式等，以确保消费者的知情权。可是，月饼质量问题仍走不出食品安全隐患的阴影，重大食品安全事件层出不穷。

    从南京的冠生园事件，到生产月饼黑窝点，一直到如今“山寨版”月饼。别说老外对中国的月饼不敢贸然下嘴，就连国内消费者也对吃月饼心有余悸。最近，中国商联会通过对网上销售的月饼产品抽样调查发现，40%的月饼产品在食品安全指标上有问题，甚至连一些假冒、“三无”月饼也在网络上疯狂销售，最严重的有害指标超标达1000倍。

    因此，不妨以月饼出口受阻为契机，对全国范围内的月饼质量进行一次全面“体检”，按照《食品安全法》，对以次充好，质量没有保障的生产企业，进行严厉处罚；另外，对网上销售月饼行为，也该尽早出台措施，填补管理上的真空。

（责任编辑：年巍）