近日，央视焦点访谈报道，潍坊峡山区农民使用剧毒农药神农丹种生姜。神农丹主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡。据悉，潍坊当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。外商对农药残留检测非常严格，出口基地的姜都不使用高毒农药。（5月6日《新京报》）
又是一例令人触目惊心的食品安全事件。与其他类似的食品安全事件一样，这一事件有两个显著特点，其一是，尽管这些农民们肆无忌惮地使用剧毒农药神农丹种生姜，但出口的生姜却从来不使用神农丹，国外的公民们大可放心食用；其二是，尽管农民们出售的生姜超量使用神农丹，但他们自己从来不吃，他们自己另外种植了一些不使用神农丹的生姜。
无独有偶，当年河南查处喂养瘦肉精的猪事件中，养殖户也告诉我们，他们从来不吃这种猪，而是另外饲养一些不喂药的猪；当然，那些做地沟油的从来不吃地沟油，掺三聚氰胺的奶商也不会吃自己的牛奶。但是，他们不吃自己的产品，并不表明他们不要吃别人的产品，由是乎，“神农丹姜”给了养猪的人吃，瘦肉精的猪给了做地沟油的人吃，而地沟油给做三聚氰胺奶的人吃，而三聚氰胺奶则给了种“神农丹姜”的人吃。人人以邻为壑，将他人当作小白鼠。这种现象无疑告诉我们，在当今的食品领域，我们完全处于一个一切人反对一切人的“霍布斯丛林社会”。
但是，便是在同一片土地上，并不是所有的食品都是处于“霍布斯丛林社会”，在另外一些领域，食品却是安全的，食品之于人的温情脉脉的。一种是对外出口领域，出口的食品几乎是安全的，放心的，例如“同属于潍坊市管辖的安丘市生姜种植面积有15万亩左右，其中大多数供出口。和峡山区不同的是，安丘市对高毒农药管理非常严格，每个镇和街道，每个社区，每个村都设有农药监管员和信息员，对农药的经营和使用实现无缝隙监管。”另一个领域就是特供领域，针对一些官员和特殊单位的食品，同样是放心的，他们对于种植与养殖，是有专人管理的，出产的食品是放心的。
出口的食品之所以是放心的，是因为吃他们的人享有公民权利与待遇，在那里，对于食品安全极为挑剔，公民动不动上法院让商家倾家荡产，因为，他们反过来要求出口的人、种植的人要有严格的管理，所以，出口的食品是不容马虎的。而特供的食品之所以能让人放心，是因为吃他们的官员享有“超公民待遇”，他们能用权力严厉惩罚那些造假、制假之人，能调动资源，耗费巨资专门经营特供食品，所以，特供食品也是让人放心的。
而对于许多人而言，食品安全就像是高悬于头脑阴霾，如影随行，他们无法惩治渎职的监管官员，也无法向法院索取高额的赔偿，甚至舆论监督也会被“地方保护主义”所遮蔽。所以，他们所食用的食品便是低质量的监管，以“神农丹姜”为例，“与出口姜的严格管理不同，潍坊其他地区生产的内销姜对农药残留实行的是抽查制度，一年抽查不了几次”，并且“因为检测都是自己送样品，只要找几斤合格的姜去检验，就可以拿到农药残留合格的检测报告。”所以，他们就在暴利的驱使下，不断地造假，但别人也在暴利的驱使下，不断地喂造假的食品给他，一个丛林社会就横穿出世了。
食品安全的问题，要似千头万绪，但万变不离其宗，根本就是要让我们普通公民的食品标准向出口食品标准、特供食品标准看齐，而要做到这一点，就必须不断地保障公民权利，让公民监督和制约公权，让公权不能区别对待，而必须善待每一位公民。
（责任编辑：李焱）
