通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成份，最高2.32mg/kg（超过国家规定的约8倍），最低0.495 mg/kg（超过国家规定的约1.7倍），平均0.537 mg/kg（超过国家规定的约2倍）。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。
塑化剂超标对人体的危害性很大。长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟，以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因。
白酒中含塑化剂的原因是多方面的，人为添加是为了增加白酒的粘稠度，让酒显得更有质量。此外，自来水管道、瓶盖等包装也会使白酒中含有塑化剂。可怕的是，在白酒行业检验的国家标准里，没有塑化剂检验这一项，这方面没有形成相关规定。因此，检测机构手段不完善是造成白酒塑化剂成分超标的根本原因。没有标准，不检测就说明它是安全的吗？从近期对白酒产品的测定来看，塑化剂普遍超标，市面上的白酒是不安全的。
从古至今，白酒一直是我们餐桌上必不可少的饮品，也是人与人之间沟通的媒介。白酒的安全关系到我们的身体健康和生命安全，在倡导“以人为本”，“全心全意为人民服务”，构建社会主义和谐社会的今天，更是关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和企业的形象。而检测是保证白酒安全的一个重要手段，检测手段的不完善、检测标准的不健全严重影响着白酒的质量，危害着人们的身体健康。因此提高检测水平和能力，完善检测手段是白酒监管部门刻不容缓的问题。
笔者希望酒类监管部门能够认识到塑化剂给人体带来的危害，真正重视塑化剂问题，从白酒制造源头上加以控制，健全检测体系，完善检测手段，有必要将白酒塑化剂检验列入国家标准。白酒加工企业应当加强自身检测建设，能够真正做到一切从人民的利益出发，而不是为了赚钱，置民众的身体于不顾，同时要积极培训员工，提高人员素质，尽最大可能减少白酒在各上环节上安全问题的出现。
（责任编辑：李焱）
