连日来，在湖南凤凰县支教的大三女生小梁连发微博，揭露支教看到的“营养午餐”现状，“国家拨款3元弄的营养午餐，到孩子手上，就是一盒牛奶、一片小面包，面包直径6厘米，厚1.5厘米。（11月25日羊城晚报微博）
据调查，凤凰县“营养午餐”价值2元钱。对于一个个身体正在成长的孩子，2元钱的午餐：牛奶加小面包，怎么可能称得上是营养？笔者看了这个感到心酸。享受营养午餐的地区，家庭经济条件都不富裕，根本不可能在学校午餐之外，再补充其他的食品，这让这些孩子怎么成长？天天吃这个午餐，不但不会得到营养，而且长久下去，个个都会变得营养不良。如果学生在课堂上肚子咕咕叫，怎么能集中精力听课？怎么能做到全神贯注？
营养午餐国家每人补贴3元，而凤凰县政府打折后，最终学生拿到手的是2元物品，利润率达到了50%，真高！我们不妨测算一下，在凤凰到，超过3万学生享受营养午餐计划，按一年补贴200多天计算，仅营养午餐一项利润超600万元。国家推行营养午餐，一年支出160多亿元，经过多层机构的几次打折，最终落实到孩子身上，到底会有多少呢？国家推行营养午餐，国家希望各个地区能够构建食堂，给孩子们做上热乎的饭菜，是想让偏远地区的孩子具备和富裕地区的孩子一样健康的体魄。而湖南大部分县仍发牛奶、面包、方便面，就连2元钱的午餐也不能天天保证，经常是有一顿没一顿，有的地区甚至出现置孩子们的身体于不顾，向孩子们发放过期的食品，这些给营养午餐打折的人，良心何在？
午餐在一天内是最关键的一餐，无论孩子、成年人还是老年人，每天只吃牛奶加面包，而不吃米饭，身体都是吃不消的。特别对于孩子，正是长身体的阶段，需要涉取更多的营养。营养供给不足不但会造成身高、体重等身体条件严重滞后，而且还会抑制孩子们活泼好动的天性，给孩子们的体质体能、心智发育等造成不良影响。
营养午餐是一个系统工程，也是一个关乎祖国未来和希望的大问题，有关部门应制定具体的标准，对于营养午餐的资金使用，应该做到公开透明，接受社会监督。笔者希望每个贫困地区应尽量克服困难，创造条件，多为孩子们的身体考虑，给孩子们提供真正富含“营养”的午餐。
（责任编辑：李志强）
