相信经常上网逛的人，应该记得段子界有这么一枚关于螃蟹君的励志小段：“昨天在超市海产区，见一只被五花大绑的螃蟹，非常努力锲而不舍地，试图从标价￥18．99的箱子，往旁边标价￥29．99的箱子里爬。我驻足良久，不禁泪流满面——多么感人的励志故事，原来这是螃蟹版杜拉拉升职记啊！”
又到九月中下旬，又到金秋蟹熟时。说起吃蟹，国人多会本能想起六个字“阳澄湖蟹”。所以，若说螃蟹界里有“杜拉拉”，那么它的职级，最高升到“阳澄湖大闸蟹”也就差不多了。你或许会以为是受上述段子的启发，因为现实中，这样的“励志螃蟹”完全不是以“只”来论，简直是数以“吨”计。
不需要像段子中，手脚都被草绳缚绑着的超市低价蟹，还要咬牙从低档区向高档区进发那么艰辛励志；现实中，一车一车的批发价低廉的塘蟹和外地螃蟹，只要被扔进阳澄湖里洗个澡，打个滚沾沾水，爬起来似乎就立马洗去原有的“屌丝相”，出水就是蟹界“高富帅”，全贴上阳澄湖蟹的金字招牌，身价倍增！
这就是弄虚作假，以次充好的“洗澡蟹”。幸好这种蟹界晋升，不测听力不考口语，否则就如当地蟹农所说，若市场上所谓的阳澄湖大闸蟹都能开口说话，你会发现，号称来自苏州的螃蟹，有些并不会说苏州话。（9月20日《东方早报》）
吃蟹的需求持续增加，湖蟹的产量却是有限。供不应求，加之监管不严，“洗澡蟹”自然就应运而生。如果，这种以次充好，弄虚作假的市场行为，长期得不到应有的处罚，那么这样的监管缺失，其实不亚于一种变相默许和纵容。成本、品质、口感等都逊于阳澄湖蟹的低价的塘蟹和外地螃蟹，被标记为正宗阳澄湖大闸蟹，并以大闸蟹价格售卖，这明显是一种扰乱市场的价格欺诈行为。
短期来看，当然对地方经济有显著的刺激作用。但是长期来看，这种饮鸩止渴的短视的市场投机行为，终将会收到来自市场的迟来的报复。虽然，这会有一定的滞后期，但是其实现在已经有一些端倪了。不是有阳澄湖当地蟹农说，即便你来到阳澄湖，也未必能迟到正宗的阳澄湖蟹吗；不是有食客千里迢迢，赶赴阳澄湖，结果发现亲临当地，所食之蟹，口感也大不如前吗？
可见，“洗澡蟹”的疯狂，到了何种地步。如果连原产地，市场已经被祸乱如斯，那么全国市场更是可想而知。毕竟，以阳澄湖的产量计算，大丰收之年也不过三千顿，那么多出来的那么多自然是名不副实的“洗澡蟹”。
而且在上述“励志蟹”段子之前几年，媒体就报道，如洪泽一蟹贩就坦陈“一年要运去上千斤，前几年每年都去。”洪泽近8成的蟹，都被拉至阳澄湖“洗澡”。他称，这在当地早已为业界所知的公开秘密。
政府不可能不知情，蟹业协会更不可能不知。其间有无利益输送，有无私下分肥？近几年，虽然也有些治标的如 “防伪戒指”等方法，但是“防伪戒指”也被拿出来买卖，更不用提伪的“防伪戒指”了。疯狂地“洗澡蟹”让中间商让作伪作假者捞了个盆满钵满，但是记者采访发现，“养蟹难赚钱贩蟹年入百万”。大闸蟹价格飙升的这几年中，蟹农却连叹养蟹“赚不了钱”，一年的利润竟然“主要看附带养殖的鱼虾。”
名不正言不顺的外来“洗澡蟹”，却盖过了本土正宗大闸蟹。这样的成批量的“洗澡蟹”，早已不是段子中带励志色彩的个体努力的“以假乱真”，而是无良商家成规模成体系旷日持久的以次充好的市场投机“以假换真”。这导致依湖而生的蟹农新一代，“都不愿做蟹农”。如果洗澡蟹再得不到遏制，或也导致阳澄湖蟹的金子招牌，会随着时日推移，渐次斑驳难辨，直至“市上只见洗澡蟹，世上再无大闸蟹”。席上只见蟹洗澡，无人不忆阳澄好。
（责任编辑：周姗姗）
