“我真不敢相信，这就是营养午餐。”连日来，在湖南凤凰县支教的大三女生小梁连发微博，揭露支教看到的“营养午餐”现状，“国家拨款3元弄的营养午餐，到孩子手上，就是一盒牛奶、一片小面包，你们要让这些孩子饿死吗？”小梁说，面包直径6厘米、厚1.5厘米。记者调查得知，凤凰县“营养午餐”配送的这两样东西，价值2元。凤凰县回应称，选择面包、牛奶作为营养餐的有关操作，符合政府采购的规定。有学者表示，学生营养餐应因地制宜，费用统计应有监督。（11月25日《羊城晚报》）
2011年10月26日，国务院决定启动实施农村义务教育学生营养改善计划，中央每年拨款160多亿元，按照每生每天3元的标准为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。政策约惠及680个县市的2600万在校学生。
儿童是祖国的未来，他们的健康成长关系到国家发展，民族的兴旺。保证他们吃得好，吃得科学是家长、老师、教育工作者的责任。少年儿童时期身高、体重迅速增长，需要增多，此时期的孩子饭量大，男孩子的饭量超过父亲，女孩子饭量超过母亲是正常现象。而能量、营养素全面，平衡，才能使身体的各器官发育成熟成为健康的成年人。健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，每天中午就一盒200ml的牛奶和一片巴掌大的小面包块，这难道不是在虐待儿童吗？一边是孩子们端着丰盛餐盘开心进食的照片，一边是小学学生要么牛奶+火腿肠，要么牛奶+小面包片，长身体的孩子，吃这么点东西受得了吗？不吃饭行吗？
有一句话叫“别让孩子输在起跑线上”，试想一下，每天中午只吃这点东西，我们国家的孩子怎能不输在起跑线上。必须着力改变“营养午餐”的现状了，再这样下去我们国家的孩子就会在起跑线上越落越远。
一项利国利民的举措，需要完善的制度设计进行匹配。制度越完善，就越大程度地保证不遭个别人钻“空子”，让政策落空或者背离初衷。要改变当前“营养午餐”的现状，必须着力于学校公共食堂的建设，因地制宜地制定营养餐食标准，细化午餐的配比和营养搭配，保证学生营养均衡。在条件允许的地区，应当建立营养师制度，能让孩子吃上热饭，喝上热汤才是真正目标。要使免费“营养午餐”政策发挥更大效益，还需完善政策实施细节，对免费“营养午餐”资金的使用，应该向社会公开，并接受监督。除了现有的行政体系内的自我监督外，还需要建立自下而上的外部监督。
只有不断完善落实了相关的制度，才能彻底解决农村孩子吃饱饭、吃好饭的问题，才能更加激发他们发奋读书的热情，坚决不能让孩子们输在了起跑线上。
（责任编辑：李焱）
