星巴克陷高房租之痛 别只剩下空旷城市

2013年07月01日 10:00   来源:中国经济网—《经济日报》   

  前几天,位于北京国贸商城一层的星巴克正式关闭。成立于1999年1月的星巴克国贸店是星巴克内地首家门店,身处北京市最繁华的商业中心,这样的一家店,早已成为很多人年轻时奋斗时光的见证。而这家咖啡店关店的理由竟然是付不起房租。

  北京的房租之高自不待言。那么国贸星巴克的房租到底有多高?有媒体报道,星巴克国贸店一年的租金和人工成本超过700万元。国贸商城一期店铺租金平均每月每平方米超过了1000元。而根据星巴克2012年的财报,星巴克亚洲地区平均单店营业额为82.9万美元,约合人民币509万元。

  高房租逼走商铺的事情屡见不鲜。之前外资大卖场Tesco关闭上海镇宁店、沃尔玛关闭上海闵行店等系列事件反映出,城市核心区域过高的商铺租金已经超过大卖场所能承受的范围。而国贸星巴克的关店,标志性的意义更强。实际上,房租除了左右一家店铺的生死之外,同时也在影响着当地商业模式的发展。

  之前听别人谈过一件事情。有几个人在丽江开了一家客栈,生意兴隆进账颇丰。但就是这样几个称得上成功的商人,还是对北京的三里屯束手无策。他们说,三里屯那个地方适合开餐厅经营西餐简餐,在保证特色的情况下不必要过分追求利润,重在培养客户群。但是高昂的房租令这样经营思路无法实施,唯一可行的办法就是砸下重金,打造出或真或假的高端餐饮品牌,以此取悦那些出手阔绰的人们。

  如此的高房租,令商业智慧退避三舍,最终结果就是商家比拼资金实力。所以在繁华地段难以见到特色小店,基本成为一种必然。

  对于普通消费者来说,高房租的影响并不那么直接。但是,餐厅的饭菜价格慢慢上涨,专卖店的衣服越来越贵,这些情况每个人都有体会。也有一些快餐店,虽然价格没有上涨,但是常客们却慢慢地发现,食品的量越来越少了。

  有研究机构统计,2008年以来,北京的写字楼租金年均增长将近40%,增速达到世界第一。普通商铺的租金自然也不会低。对于商铺和写字楼来说,租金在很大程度上体现出稀缺性和重要性。租金高速上涨,这意味着北京的商业地位在迅速提升,从更广泛的意义上来说,中国已经成为世界经济的重要引擎,各大企业纷纷来中国淘金。如此,北京的租金越来越高,是一种正常的商业行为。只是从国贸星巴克关店,我们也看出来,面对高租金,不管是中国企业还是外国企业,都没有准备好。

  世界经济尚未完全复苏,中国经济增速放缓也是现实。在这样的大背景下,虽然中国依然吸引着众多的生意人,但是商铺的拥有者还是有必要预判未来的走势,适当对租金进行调整,否则今天高房租逼走了星巴克,明天LV没准也会搬走。如此下去,剩下的只是一座只有高房租却无好企业的空旷城市。(张子雨)

(责任编辑:李志强)

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