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不能拍蒜的菜刀还是不是好菜刀?

2022年07月18日 14:30   来源:中国经济网   

  新闻背景:

  据媒体报道,近日,广州一消费者用张小泉菜刀拍蒜后,菜刀发生断裂。对此,张小泉方面表示,该消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品,这种产品韧度会差一点,如果在使用过程中发力过猛,比如横拍等,刀具受力不均匀的时候,容易断裂。相关话题引发网友热议,并登上热搜。

  菜刀缘何“败”给了一头大蒜?

  拍蒜后菜刀却断开了,这的确超出了很多普通民众的朴素认知,一则菜刀的材质为金属,显然要比蒜坚硬;二则菜刀拍蒜是长期以来大家在厨房里的常规操作,菜刀断开让人难以理解。【详细

  每个人都有追求品质生活的权利。当你咬牙花高价买了一把高级菜刀,结果拍蒜时竟然断了,商家还怪你不懂用刀知识,你是否会有一种被“割韭菜”的感觉?“拍蒜不行,割韭菜却是一把好刀”,这就是一把高级菜刀“败”给一头普通大蒜的根本原因。【详细

  即使无关菜刀质量,产品禁忌也要说清

  从科学角度说,“硬度高的菜刀不能拍蒜”并不离谱。但厂家应在商品信息的醒目位置提示消费者“这把刀不能用来拍蒜拍黄瓜”,以此切实避免消费者误买、误用不能拍蒜的菜刀,造成不必要的损失甚至误伤。即使没有质量问题,这也是厂家必须承担的安全保障义务,否则,需要承担相关责任。【详细

  把产品最光鲜的那一面放在最醒目的位置上宣传,当然无可厚非,但使用禁忌、使用须知却是满足消费者知情权、选择权必不可少的重要信息。有些产品说明书上看似“多此一举”的说明,往往来源于使用中的教训。希望“刀蒜大战”的这场争论,也能成为给刀具厂家的有效提醒。【详细

  菜刀能否拍蒜,谁来给个公论?

  一把菜刀引发的争议,看似只是小事,却关系着千家万户的安全,毕竟没有哪家能离得开菜刀。因而,面对这场纷争,既不该止步于社交媒体上的“玩梗”,也不能任由商家自说自话,职能部门及时介入才能定争止纷,在给消费者吃下定心丸的同时,也确保实现消费者的“拍蒜自由”。【详细

  事实上,公众真正关注的并非菜刀到底能不能拍蒜、拍黄瓜的表象问题,而是事件背后的烹饪习惯、生活理念等深层次问题。张小泉承认,虽然认真研究过消费者的烹饪习惯,也在技术方面下了很多功夫,但还有很多“提升空间”。张小泉究竟该在哪里“提升”?恐怕不仅仅是科普不够、提醒不到位的问题。【详细

  (以上综合光明网、湖北日报、广州日报、成都商报)

  V视角:

  @power3987:我就炒个蒜蓉西蓝花,还得准备两把刀?

  @breouai:不是菜刀硬度的问题吗?不分牌子,菜刀硬度上去了都拍不了蒜。

  @崔人与三十六猫:中式菜刀就是要能拍蒜。

  @我有RMB我可以:如果菜刀不能拍蒜,还不如买个锤子……

  @真李-韦戈:王麻子直播拍蒜一整天,趁机抢生意啊!

  @-KFLHX:张小泉:王麻子,你觉得你礼貌吗?

  中国经济网编后语:

  不能拍蒜的菜刀还是不是好菜刀?在编者看来,这样的菜刀即使在质量上没问题,也谈不上是好的中式菜刀。对张小泉而言,消费者多是冲着其老字号的招牌来买菜刀的,结果在做菜时却不能进行拍蒜等日常操作,这样产品体验就完全背离了其品牌定位,从而导致消费者出现心理落差,进而会对其品牌价值产生怀疑。老字号不是不可以创新,但前提是要守正。不忘初心,方得始终。 

  回顾:往期“经”点热评 

(责任编辑:邓浩)

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不能拍蒜的菜刀还是不是好菜刀?

2022-07-18 14:30 来源:中国经济网

  新闻背景:

  据媒体报道,近日,广州一消费者用张小泉菜刀拍蒜后,菜刀发生断裂。对此,张小泉方面表示,该消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品,这种产品韧度会差一点,如果在使用过程中发力过猛,比如横拍等,刀具受力不均匀的时候,容易断裂。相关话题引发网友热议,并登上热搜。

  菜刀缘何“败”给了一头大蒜?

  拍蒜后菜刀却断开了,这的确超出了很多普通民众的朴素认知,一则菜刀的材质为金属,显然要比蒜坚硬;二则菜刀拍蒜是长期以来大家在厨房里的常规操作,菜刀断开让人难以理解。【详细

  每个人都有追求品质生活的权利。当你咬牙花高价买了一把高级菜刀,结果拍蒜时竟然断了,商家还怪你不懂用刀知识,你是否会有一种被“割韭菜”的感觉?“拍蒜不行,割韭菜却是一把好刀”,这就是一把高级菜刀“败”给一头普通大蒜的根本原因。【详细

  即使无关菜刀质量,产品禁忌也要说清

  从科学角度说,“硬度高的菜刀不能拍蒜”并不离谱。但厂家应在商品信息的醒目位置提示消费者“这把刀不能用来拍蒜拍黄瓜”,以此切实避免消费者误买、误用不能拍蒜的菜刀,造成不必要的损失甚至误伤。即使没有质量问题,这也是厂家必须承担的安全保障义务,否则,需要承担相关责任。【详细

  把产品最光鲜的那一面放在最醒目的位置上宣传,当然无可厚非,但使用禁忌、使用须知却是满足消费者知情权、选择权必不可少的重要信息。有些产品说明书上看似“多此一举”的说明,往往来源于使用中的教训。希望“刀蒜大战”的这场争论,也能成为给刀具厂家的有效提醒。【详细

  菜刀能否拍蒜,谁来给个公论?

  一把菜刀引发的争议,看似只是小事,却关系着千家万户的安全,毕竟没有哪家能离得开菜刀。因而,面对这场纷争,既不该止步于社交媒体上的“玩梗”,也不能任由商家自说自话,职能部门及时介入才能定争止纷,在给消费者吃下定心丸的同时,也确保实现消费者的“拍蒜自由”。【详细

  事实上,公众真正关注的并非菜刀到底能不能拍蒜、拍黄瓜的表象问题,而是事件背后的烹饪习惯、生活理念等深层次问题。张小泉承认,虽然认真研究过消费者的烹饪习惯,也在技术方面下了很多功夫,但还有很多“提升空间”。张小泉究竟该在哪里“提升”?恐怕不仅仅是科普不够、提醒不到位的问题。【详细

  (以上综合光明网、湖北日报、广州日报、成都商报)

  V视角:

  @power3987:我就炒个蒜蓉西蓝花,还得准备两把刀?

  @breouai:不是菜刀硬度的问题吗?不分牌子,菜刀硬度上去了都拍不了蒜。

  @崔人与三十六猫:中式菜刀就是要能拍蒜。

  @我有RMB我可以:如果菜刀不能拍蒜,还不如买个锤子……

  @真李-韦戈:王麻子直播拍蒜一整天,趁机抢生意啊!

  @-KFLHX:张小泉:王麻子,你觉得你礼貌吗?

  中国经济网编后语:

  不能拍蒜的菜刀还是不是好菜刀?在编者看来,这样的菜刀即使在质量上没问题,也谈不上是好的中式菜刀。对张小泉而言,消费者多是冲着其老字号的招牌来买菜刀的,结果在做菜时却不能进行拍蒜等日常操作,这样产品体验就完全背离了其品牌定位,从而导致消费者出现心理落差,进而会对其品牌价值产生怀疑。老字号不是不可以创新,但前提是要守正。不忘初心,方得始终。 

  回顾:往期“经”点热评 

(责任编辑:邓浩)

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