有业绩“黑马”之称的酒鬼酒昨日被曝“塑化剂超标260%”。昨日酒鬼酒临时停牌。酒鬼酒相关负责人昨日回应称，作出检测的第三方权威性存疑，公司已经将产品送权威部门进行塑化剂检测。（11月20日《新京报》）
或许白酒行业真正迎来了一次危机。这一数据引来了整个白酒行业的整顿，一些不为人知的“内幕”也终于出现于公众眼前：业内人士透露，所有白酒几乎都不能逃脱塑化剂的厄运，尤其是越高档的白酒塑化剂含量越高；更严重的是，“塑化剂”的危害是“三聚氰胺”的20倍，可至今关于白酒“塑化剂标准”的制定依然在探索阶段。虽然还没有关于塑化剂对于人体危害的真实案例被曝光，但脑袋上悬着一把不知何时就会掉下来的利剑，确实让人不寒而栗。
不难预见，在事件未盖棺定论之前，白酒行业与媒体之间的扯皮是在所难免了。回顾以往，虽然酒精对人体危害不浅，但让国人保持对白酒的不满则是源于高档白酒价格越攀越高，价值增高难免与腐败相挂钩。至于白酒作为饮品的第一属性，倒是没有多少疑问，似乎在我们的固定思维中，白酒不可能与添加剂相关。如今看来，不管是奶制品还是白酒，只要是源于工业流水线上的食品饮品生产，就不可避免与添加剂相联系。既如此，白酒凭什么在规则与公益之外？
中国是白酒消费大国，餐桌上“无酒不欢”。三公消费中，也不知道有多少是贡献给了酒水。这一切的指向非常明确：白酒安全标准与公众健康密切相关。事实上，制度对白酒行业的监管的确流于形式。一者，虽然规定了不得向中小学生出售酒，违者罚款2000元，但这一规定在疲软的执行力面前显得可有可无，即便可以执行，2000元的罚款于白酒行业的高收益无异于杯水车薪。二者，作为饮品行业，需要制定严格的健康安全标准，对添加剂的使用非常明确，然后事实上，许多人对白酒成分的了解止步于酒精和水。消费者权益在这一方面大打折扣。人们对白酒危害人体健康的意识始终停留在酒精过量对人体的危害。
且不论酒鬼酒是否真的塑化剂超标，单是作为饮品却无添加剂标准就令人错愕。事实上，去年台湾就因为塑化剂风波而影响了整个食品行业。在大陆，除了将涉嫌的台湾食品暂停进口还明确塑化剂为非食用物质。这些看起来行之有效的制度却因为至今没有一个可适用标准而失去意义。更何况，白酒还引发着实太多的社会问题。
健康标准在规则之外，对社会公益也如烟草行业一般。这一事件的曝光对白酒行业来说是一次地震，但对消费者而言无疑是一次福音。如果说“三聚氰胺”是利用孩子弱小的生命带给社会一次震荡，那么塑化剂就是通过酒精给全社会来了一个突然袭击。白酒行业需要整顿，这或是白酒行业的一次重要拐点，而对于消费者来讲，在塑化剂还未成为另一个“三聚氰胺”之时，及早发现并制定标准就是对生命的负责。
（责任编辑：李焱）
