故宫火锅店是一次有益尝试 把握好商业开发的度

　　新闻背景：

　　近日，故宫火锅店走红，慈禧同款锅底、圣旨菜单、故宫印章等，不仅上了微博热搜，还喜提北京美食热门榜第一。据了解，该餐厅以乾隆《紫光阁赐宴图》作为空间主题呈现，展现皇家礼乐、宴会、家具器皿、游戏等宫廷文化，还原宫廷御食的场景和风貌。

　　故宫火锅店并非不务正业

　　据称，故宫火锅店位于神武门外东长房，属于观众综合服务区，并非在故宫内部，不涉及文物保护安全问题。而且，故宫火锅店采用电炉，不用明火，也降低了火灾隐患。故宫火锅店并非不务正业，将高不可攀的宫廷文化，与民间最常见的火锅融合在一起，产生一种蝶变效应，增加了火锅的文化附加值。显然，故宫依然在文创领域努力奔跑，尝试着更多的可能性，拓展商业化边界，增加收益。【详细】

　　近年来，故宫已成为不折不扣的“网红”，从纪录片、各种文创产品到上元节灯光秀，再到如今的故宫火锅，故宫的文创IP不断获得开发并取得了不错的成绩。数据显示，北京故宫博物院2017年文创产品收入为10亿元。故宫火锅，从商业开发的角度来看，将餐饮与故宫文化相结合，不失为一种创新的尝试。文化遗产商业化，也是近年来文化产业创新常见的一种形式，能拉近与人们的距离，吸引更多人关注文化遗产。因为，真正的保护并不是“供”起来，而是让文物和文化走近人，走进现代生活。【详细】

　　如今的博物馆，不仅仅是收藏展览的场所，也在不断探索商业化的边界，比如卢浮宫商业化就是最典型的例子，获得商业和口碑的双重效应，亦成为各地博物馆竞相效仿的对象。而为使博物馆商业化运行具有正当性，世界知识产权组织颁布《博物馆知识产权管理指南》，也使得博物馆商品化权在一定程度上有了国际法的依据。可见，故宫推出各种文创产品，进行商业化运营，符合世界博物馆发展的潮流，也在国际法的许可范围之内，大众无需太过担忧。【详细】

　　如何实现文化传承价值的最大化？

　　文化是一件事物的灵魂，没有了文化的依托，很多东西都会变成空壳和一文不值。经济的快速平稳发展，单纯的物质消费已经无法满足人们的需求，故宫的“爆红”也恰好反应的就是公众对文化消费需求的一种表达，享受的是其中深厚的文化底蕴。“文化消费”的越来越常见、越来越频繁，有助于推动文化创意产业的发展。【详细】

　　故宫火锅店，是将传统文化融入到了人民群众的日常生活中。这种传统文化的生动化推广，是社会应该喜闻乐见的转变。我们判断一件事值不值得做，有没有价值，最终要看效果导向，不是将传统文化“束之高阁”就能做到的。故宫火锅店这种具体的载体，其传承文化的现实效果也证明了现实对其的实际需求。

　　往市侩里说，故宫文化的消费化呈现，也有助于故宫更好地保护文物、传承文化，守护故宫之美。信息时代强调“直通直达”，在这种背景下，我们要明确一点：唯有与民众生活息息相关，得到民众最大程度的接受，才能实现文化传承价值的最大化。【详细】

　　文化遗产保护要把握好商业开发的度

　　也有网友认为，故宫火锅价格稍贵，要“排号才能吃上”，商业氛围太过浓厚。这种声音不无道理，故宫有着悠久的历史印迹，类似故宫这种文化遗产的保护，一定要把握好商业开发的度。并不是所有的商业开发，都有利于文化保护，如果乱开发、滥开发、曲解文化、肤浅解读文化和粗暴变现文化，也是对文化的一种伤害。

　　市场营销既对文化遗产的推广和活化起到积极作用，也会使其面临过度商业化的威胁。因此，我们要在商业开发中找到一种平衡，追求综合效益，既能从文创产品中获得经济效益，又能坚持文化理想。归根结底，如何在社会需求和文化理想间寻得平衡而不“串味”，值得我们更多探讨。【详细】

　　故宫依托深厚的传统文化与国家珍藏，探索具有自身特色的文创之路，值得赞赏，不过在文创理念与运营方面，还需学习现代企业成熟的管理模式。例如，授权企业共同开发故宫文创产品，不失为提高效率、合作共赢之举，但这其中的关键是，作为文创品牌授权方，故宫应对产品质量、品牌管理等进行严格把控，以免那些打着故宫旗号的产品质量参差不齐，坏了故宫文创的整体形象。【详细】

　　微言大义：

　　@大白兔奶糖好好ci：我想让甄嬛给我上菜。

　　@艾斯艾露与WYP：宫廷玉液酒，一百八一杯。这酒怎么样，听我给你吹。

　　@憨厚大国：故宫酒店是不是快开了？

　　@Luck猫咪控：虽然最近故宫火得不行不行的，但是现在商业化气息太浓了，说好的世界文化遗产呢？

　　@加斐老猫：现在的故宫已经不是我小时候的故宫了。

　　刘热烈：景区跨界，挺好的呀！一方面宣传了故宫文化，另一方面也让游客体验升级。

　　@精英装甲掷弹兵_ld：我觉得没毛病，为什么故宫就要高高在上，不能接地气一点？

　　经济日报-中国经济网编后语：

　　故宫不是不食人间烟火的禁宫。文化传承也不需要高高在上，完全可以多接地气。文物保护、文化创新与商业开发的有机融合，有利于实现多方共赢，并推动文化传承走上良性循环的轨道。从这个意义上说，故宫火锅店是一次有益的尝试。关键问题在于，一定要把握好商业开发的度，永远别忘了文物保护这个大前提。

　　回顾：往期“经”点热评