八角茴香与卤鸡肉之间的关系，居然被写成了一篇8万字的博士学位论文。近日，陕西师范大学的女博士孙灵霞的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”不少网友称：“不愧是陕西吃饭大学，一道卤鸡都能研究的这么专业”，而这篇论文也被赞为最美味的论文。（12月2日西部网）
提及女博士，就会想到一句流行语：“白天愁论文，晚上愁嫁人”。女博士是个特殊的群体，当她们走进电视相亲节目时，人们会用异样的眼光打量她们，甚至调侃她们属于“第三种性别”。可孙灵霞的“最美味论文”令人眼前一亮：女博士非但不是那么的骨感，反倒觉得连她们出手的东西都是那么的好玩、有趣，就像邻家大姐自己动手做的一盘好菜，吸引了普通网友的关注，也为被扭曲的女博士形象拨乱反正了一回。
女博士与论文，惯常带给人们的印象是枯燥，而前不久的一个新闻，则将枯燥又添了丑陋的味道。今年8月，《国际新闻界》刊登的《关于于艳茹论文抄袭的公告》指出，于艳茹在北京大学历史系博士在读期间所发表的论文《1775年法国大众新闻业的“投石党运动”》涉嫌严重抄袭。为此《国际新闻界》决定，5年内拒绝于艳茹的投稿，将其论文抄袭情况公告于刊物官网，并通报其相关单位。北大闻讯后表示将重新核查，如认定抄袭，将依规定处理。的确，博士论文再难也不能抄袭与剽窃，对此需零容忍。不管“最美味论文”的学术水平到底咋样，只要是自己另辟蹊径熬出来的，就值得肯定。
诚然，博士生要发表一定数量的论文，还要完成毕业论文答辩，确有压力。相对而言，女博士抗压能力要比男博士差一些。当下，不少博士论文大都选择走捷径，低端重复的研究太多。不少专家学者抱怨，有些学科的博士论文重复率非常之高，既没有理论上的重大突破，也没有实际应用中的价值。这也是中国科技界出了诺贝尔奖获得者的原因之一。而“最美味论文”的作者研究方向是动物资源开发和利用，她就选择了研究传统的酱卤肉制品。
这种“不走寻常路”的研究理念很接地气，因为酱卤肉制品是老百姓喜爱的食品。而且还确实有应有价值。食品安全是热点问题，也是民生问题，传统酱卤肉制品如果能使添加物安全与色香味俱全两者相统一，并投入规模化生产，善莫大焉。
当然，“最美味论文”到底行不行，大伙说了不算，还得听专家的。不过，孙灵霞的选题让我们看到了一个充满生活情趣、且将学术触点延伸到寻常百姓生活中来的全新女博士形象，既有助人们改变对知识女性的偏见，又能为其他博士生的研究课题点亮一盏走出象牙塔的明灯，要为她点个赞！
编辑点评：
论文虽然有趣、视角独特，但少了些大气和情怀。国家和家庭培养一个博士不容易，这论文既没有家国情怀也没有改造国家的合理设想，令人惋惜。
（责任编辑：武晓娟）
