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前天，北京市政府外事办负责人在回答记者关于北京空气质量问题时表示，北京市已制定2013-2017年城市清洁空气行动计划。同时他提出希望，“城市大了之后，中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作”。（10月9日人民网）
专家
夏季北京PM2.5
烹饪源占一两成
烹饪对雾霾贡献率不小并非空穴来风。去年夏天，中科院“大气灰霾追因与控制”专项组之“大气灰霾溯源”项目组报告执笔人王跃思就曾发布其研究成果，他认为，在夏季北京城区PM2.5污染源中，烹饪源能占到15%-20%左右。（据人民网）
调查 七成网友认为无影响
新浪博客昨天就此发起一项调查，截至昨晚8时，认为有一定影响占21.1%；认为不可能有影响的占70.8%；认为说不好的占8.1%。
质疑 怎能单拿做饭说事
新浪网友：这是要全民吃凉拌黄瓜来配合？
hlpluto：咋的，还不让做饭了？某些官员不从自身找原因，竟从老百姓身上找事。
深山远处：几十年前难道北京人都不做饭吗？那时为什么空气质量就很好呢？
中青报曹林：跟一个做过新闻发言人的朋友聊这事，朋友说：PM2.5和所有燃烧排放行为都有关，怎么能把做饭单拿出来说事呢？这不是自杀式新闻发言吗？
吃惊 我和小伙伴惊呆了
无名小卒：这是呼吁大家生吃肉菜、直啃谷子的节奏么？！
非洲农业不发达：人家说烹饪习惯问题，居然一大堆人想到的是不让做饭！
铁掌水上漂：中国菜已经烧了五千年，现在居然有官员跳出来说“烹饪污染环境”，我和小伙伴都惊呆！
调侃 机动车沉冤得雪了
@Tony-涛涛：真不好意思，做饭也给国家添麻烦了。
涛-子非鱼：果然是厨子干的，机动车沉冤得雪了呀！
牧羊少年：呵呵，开始怨车，后来怨烧烤，现在怨我们做饭了。
托傾湯：原来在中国，堵车是因为玩微信、微博，PM2.5超标是因为烹饪啊！
饶原生：学习北京机动车限行好经验，居民们也推行门牌号码尾号轮换“限煮”吧！
冷静 关键要拿数据说话
冰冷三生石：希望不要因为讲话人的身份就定势思维般冷嘲热讽起哄反对，关键看他说的话有没有道理？你拿个测PM2.5仪器到一个炒菜的厨房里测一测，得到结果后再来评说。
中国好农哥：中国人应该学会健康环保的生活方式，如果一味地为了舌尖上的快感，大气污染的后果就只有自己承担，而不应该怨天尤人！
理解 烹饪油烟确有污染
Michelle_chenj：烹饪油烟确实含有PM2.5，而且不少，现在这种无处理排放真的对环境有害，媒体应该实事求是，有调查才有发言权。
匆匆过客小松：其实说得没错，煎炸烤制食物时，会产生大量的PM2.5。与其抱怨北京的空气，不如少做少吃煎炸烤的食物，既有利于身体健康，又有利于减少空气污染。
·（感谢新浪网友）·
（责任编辑：武晓娟）
