最近这段时间，排队突然成了餐饮界的关键词，奶茶店排队、蛋糕店排队……为什么总有人在排队？难道这些白领不需要上班吗？6月5日，一度被热炒的某奶茶店和糕点店被媒体爆料涉嫌雇人排队，算是解答了大家的疑问。一个常年排队的某奶茶店雇用了数百人假排队，“人员构成很有讲究，有学生、青年、白领，而且不能一起到，要分批到。一般情况下，‘假排队’10天，人气自然会被带动起来”。（6月8日《人民日报》海外版）
假排队其实是一种由来已久的老套路，像一些大型商场、大型火锅店开业、楼盘开盘，往往都会请人排队，制造供不应求的热销场面。想不到一些小小的奶茶店、蛋糕店、锅盔店等等，也会兴师动众，上演假排队的戏法，这实际上，往往并不是出于“酒香也怕巷子深”的传统商业心理使然，而是想依靠排队制造眼球效应，制造供不应求的景象，从而成为社交媒体上的网红食品，以此快速带动人气。
有人认为，餐饮店雇人假排队，并没有侵犯消费者利益，因为它们聘请的托儿并没有像其他托儿那样，强制旁观者消费，或向真正的消费者倒卖商品，旁观者消不消费，人家的排队队伍都要排在那里。商家既可以在媒体上投放广告来扩大影响力，也可以雇佣他人排队充场，将影响力直接辐射给目标受众。事实上，这种认识忽视了一个“假”字——假排队、假热销。消费领域是容不得任何假套路的。
我国《消费者权益保护法》规定：经营者与消费者进行交易，应当遵循自愿、平等、公平、诚实信用的原则；消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利；经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。然而餐饮店雇人假排队何来诚实信用？如何保证服务真实，不会引起消费者的误解？
故对于雇人假排队，不应仅停留于道德谴责的层面，相关部门还该出手制约。尤其是对于那种被媒体曝光的“前门买后门还”之类的假排队，相关部门更要将之视为恶意竞争、欺诈消费者、扰乱正常商业秩序的做法，予以及时打击，倒逼商家遵循市场规则。因为早有律师指出，这种行为已经涉嫌违法，虽然证据的落实和具体的执法都具有一定的困难，但这并不能成为假排队可以肆意妄为的理由。
必须强调的是，假排队哄不来真顾客。虽然长长的假排队，会让个别消费者丧失独立判断能力，在好奇心和从众心理驱使下加入排队行列，但绝大多数消费者毕竟不是傻子。即使是极少数从众者第一次会“为买一杯奶茶排队三个小时”，第二次、第三次呢？当美食品质不咋的，就会有“白花了钱又白花了时间，还被欺骗了感情”的感觉。所以说，美食要想诱人，最终靠的是真材实料、货真价实。
（责任编辑：李焱）
