近日,到北京出差的关先生在网上爆料,中联鑫华酒店西客站店服务员竟用洁厕液和马桶刷清洗客房用的水壶及茶杯,此事引发网友热议。事后酒店经理对此表态,已辞退涉事的服务员和客房经理,并会对酒店工作人员进行强化培训。
酒店为何频现“清洁门”?或是员工缺乏职业培训,以及卫生部门监管困难等的多种原因。而太多的实例足以表明,检查流于形式、监管鞭长莫及、处罚不痛不痒等等,无疑是造成许多酒店卫生管理“劣币驱逐良币”的症结所在。而既然“做得差的”也没被怎么样,又有多少“做得好的”情愿一直“良心”下去呢?
——司马童
酒店频出各种卫生问题,有行业性的背景。整个行业的竞争越来越激烈,有些时候,部分酒店就会以牺牲服务品质为代价降低成本,在低成本中抠出利润。同时,也无法排除相关酒店对自身的商业信用不够看重,缺少对消费者负责的责任伦理。无论是哪种原因,都反映了相当多快捷酒店在商业上的短视。拥有未来的企业,一定是充满正能量,能真正为社会提供有品质的产品和服务的企业。做不到这一点,肯定会被消费者抛弃。
——唐棣
酒店应该采取措施,加强清洁环节的监督,制定严格的清洁流程和用品标准;卫生部门也应定期排查当地酒店餐饮业的卫生标准,加大抽样检测和日常巡查力度,不能让问题总是处于“房客曝光”的层次。加大惩戒威力,建立黑名单制度,杜绝类似事件发生。毕竟,仅仅依靠辞退、培训员工是不能挽回消费者信任的。
——子瑜
令人担忧的酒店卫生问题,暴露出酒店管理方责任感缺失,也折射出卫生监管部门的监管无力。酒店乱象丛生,仅仅依靠酒店方自觉自律显然不够,监管部门需要有所作为了。对于涉事酒店,不能只是曝光、批评,或是辞退相关职员了事,必须提高其违法成本,才能让其吸取教训,也能起到“杀鸡儆猴”之效。
——吴语
(责任编辑:邓浩)