中国乡间的牛奶场，与国际货币市场风云，似乎八竿子打不到一块儿，其实却有着产生“蝴蝶效应”的关联。
最近，一些地方出现“奶贱伤农”的情况，牛奶卖不掉，养殖户不得不将新鲜牛奶倒进水沟。卖掉还是倒掉，对养殖户来说是一本经济账。收购订单太少，多出来的牛奶无处存放；运出去卖吧，加上运输及销售成本，最终却可能赔本，于是索性倒掉。
当前，牛奶收购价格下降，直接原因是牛奶产量过剩。在这背后，除了农牧养殖业常见的“大年”、“小年”外，还有一个重要因素——进口奶带来的冲击。眼下，进口乳品价格甚至低于本土产品。
为何进口乳品价格明显下跌？近几年，随着国内乳业国际化脚步加快，大型企业深入海外奶源地合作采购、收购兼并，使中国市场在乳品议价权上更占主动。但深层次的原因，恐怕要归结于汇率的变化。在过去一年多时间，除了人民币兑美元略微贬值外，人民币兑其他多种货币大都呈现升值走势。由于人民币的走强，以人民币计价的许多国际商品都变得更便宜。有数据显示，2014年国际奶粉价格由每吨5万多元人民币跌至1万多元。许多进口奶粉品牌，价格下降一半还多。由于奶企囤积了很多进口奶粉，库存饱和，于是就减少了鲜奶收购。
即便是前面所说的乳品企业跨国并购行为，也与汇率变化脱不了关系。由于人民币升值，中国企业在国际市场上收购企业、奶场，成本变得更低。一定程度上，汇率变化也刺激了企业海外并购的加速。
这大概可算是经济全球化的又一例证。国际国内的两个市场、两种资源加速联通，汇率变化除了影响到外贸产品的规模和价格外，也间接影响到国内相关产业和企业的生产选择。奶农倒奶卖牛就是一个典型的极端事件。这似乎也在发出一个信号，汇率变化是一把双刃剑，人民币升值，在国际商品变得便宜、出国旅游留学成本更低外，也会对国内原先的部分产业形成压力，所谓牵一发而动全身，最终带来意想不到的“蝴蝶效应”。
此番牛奶场和货币场之间发生的故事提醒我们，一二三产的多重联动、国内国际的市场传导，将越来越频繁和快速，每个行业都不可能独善其身，学会看世界地图调控和管理，将成为必修技。
（责任编辑：年巍）
