20岁的小倩在即将开学之际，与同在浙江温州念大学的同学小庆在苏溪“好日子”自助烧烤吧吃午饭，小庆觉得火锅下面的火变小了，让服务员加火。服务员拿着一瓶液态酒精就往还有一点明火的烧烤炉上倒，没来得及制止，火焰就冲了上来，服务员一紧张，将手里有火焰的酒精瓶子一扔，正好扔到了对面小倩的身上。顿时，小倩整个人被大火包围了。（《都市快报》9月3日）
显然，这是一起本可避免的惨剧。只要这名服务员稍微有一点安全常识，这起惨剧也就不会发生。
众所周知，酒精是易燃易爆物，特别是液态酒精，更是见火就着。而只要稍有一点安全常识，也不会直接对着明火添加液体酒精。然而，我们在视频中看到，这名服务员直接拎着一桶酒精，然后放在桌子上就朝烧烤炉里倒，至此，这场惨剧已经无法避免，瞬间腾起的大火将正在吃烧烤的小倩包围，小倩被严重烧伤，生命垂危，而肇事的服务员也被不同程度烧伤。
吃火锅变成了“火人”，说明安全无处不在，隐患就在我们的身边，各行各业都应该注重安全。特别是公共服务场所，更应该重视消防安全，从业人员应该具有高度的放火安全意识。对于从业人员，应该进行安全培训。如果这家自助烧烤吧能够对服务员进行岗前培训，让员工明白酒精是易燃易爆物，绝不可以对着明火，那么，服务员在为顾客添加酒精燃料时，也就不会那么鲁莽，结果导致惨剧的发生。
在这起事件中，直接肇事者无疑是那位服务员，但自助烧烤店消防意识不强、安全培训不到位，也应该承担重要责任，应该为这起惨剧负责！
吃火锅变成了“火人”，说明安全无处不在，这起惨剧的发生，应该引起所有单位的重视，安全，不能有一丝一毫的大意和疏忽！
编辑点评：
还是那句老话：安全警钟长鸣。
（责任编辑：张无）
