新闻背景：

　　近日，广东深圳市民王女士向深圳市消费者委员会投诉称，她和朋友在外就餐结账时发现每份餐具被收取了3元钱。从餐具费到餐位费，从茶水费到酱料费，记者调查发现，餐饮行业存在各式各样的隐性消费，点餐时店家不主动告知需要收费，结账时却计入账单。

　　要识破隐性消费的“套路”

　　事先不告知，事后须埋单，这样的隐性消费在餐饮行业由来已久。餐位费、纸巾费、茶水费、服务费、烤盘费等套路，让人防不胜防，甚至餐桌上的一壶白开水，都可能在结账时被告知“收费10元”。用消费者的话说，“只要几个人一坐下，啥也没点就已经消费了几十元”。【详细】

　　一些企业巧立名目，推出“最低消费”“开瓶费”“包间费”“服务费”等不合理费用，这样的“霸王条款”甚至成了行业潜规则。不仅是餐饮行业，美容等其他一些行业同样存在隐性消费乱象，隐性消费俨然成了一些行业的“通病”，成了无良商家侵犯消费者权益的惯用伎俩。【详细】

　　隐性消费不能成为隐形陷阱

　　隐性消费的商品，几乎没有在店内明显位置明示是否另行收费以及收费标准，消费者容易误认为这种商品已包含在基本消费或服务里面，不必额外收费。显然，不管商家是有意为之还是无心之失，都有剥夺消费者知情权之嫌。被隐性消费时，消费者大多都被蒙在鼓里，根本谈不上消费选择自主权，有违消费者主观意愿。这种情况下，消费者要么一无所知，被“完美套路”；要么拿起账单发现“被消费”时，已生米煮成熟饭，有口难辩。【详细】

　　隐性消费绝大多数都属于违法行为。以餐具消毒费为例，食品安全法的第三十三条第五项规定：“餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，使用后应当洗净，保持清洁。”可见，提供消毒的、清洁的餐具和饮具，提供安全、卫生的就餐环境，是餐馆经营者的法定义务。餐饮企业应承担餐具消毒使用费用，不能将餐具消毒使用成本转嫁给消费者。【详细】

　　不能仅依靠消费者单打独斗

　　隐性消费由来已久、司空见惯，且受到公众的普遍反感。可是，一些消费者因不愿大费周折，就选择了默许餐馆的侵权，忍受隐性消费的侵权行为，这是不应该的。一次次的投诉，浪费了消保委的监督资源，也达不到震慑效应。物价、工商、消保委等部门应联合起来，严格执法，制定出取缔“隐性消费”的硬性规定，并把这样的通知贴在餐饮业的醒目位置上，而不是让消费者以投诉的方式单打独斗。【详细】

　　要遏制隐性消费乱象，需要形成社会合力，降低消费者的维权成本，增加商家的违法成本。要完善相关法律法规，让隐性消费脱离监管盲区，还要有细致的条款对隐性消费进行规范。消费者也要理性消费、用脚投票，弃侵犯消费者权益的商家而去；要增强维权意识，对于有“霸王条款”的商家，要勇于说“不”；要保留相关证据，向相关部门投诉举报，保护自身权益不受侵犯。【详细】

　　（以上综合工人日报、中国消费者报、红网）

　　微言大义：

　　@生如夏花之绚烂：以后吃饭干脆自带餐盘算了。

　　@曹一：隐性消费也是一种“侵权”。

　　@正观新：面对不合理的隐性消费需要勇敢说不。

　　@爱吃的大飞鱼：一些商家真是毫无底线。

　　@渣一刀：一家饭店，是不是有责任保证自己的餐食和餐具是干净卫生的？

　　中国经济网编后语：

　　事先不告知，商家就敢这么干，哪里来的勇气？应当说，层出不穷的隐性消费侵犯了消费者的权益，也破坏了市场秩序和消费环境。当然，要消除隐性消费，还需进一步强化“显性监管”。更重要的是，一些餐饮机构任性的毛病不能惯！你不发声，我不发声，这些莫名其妙的收费仿佛就成了心照不宣的规矩。吃饭消费如此，其他事情亦如此。

　　回顾：往期“经”点热评