14日20时，微博大V @花总丢了金箍棒 曝光近20家五星级连锁酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶的视频，引发网友广泛关注。视频长达11分钟，被曝光的酒店均为颇具名气的五星级连锁酒店，喜来登、华尔道夫等顶级品牌酒店全部“中招”，涉及北京、上海、南京等多个城市。视频显示多家酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等，有服务员还将浴巾与马桶刷堆放在一起，甚至用洗发液清洁杯具。（11月15日《南方都市报》）
你看到的，是你想不到的，甚至是想不通的——顶级品牌、五星级酒店、每晚上千元的房价，怎么连起码的卫生都搞不好？因此，不满和焦虑的不仅是经常入住高端酒店的人，每个人的担心都在情理之中——五星级酒店尚且如此，快捷酒店的卫生又会糟到哪儿去呢？
这是绝不应当出现的，尤其是在去年刚刚被曝光过类似问题之后。尴尬之处就在于，似乎一切都没有改变，甚至还是普遍存在的现象，若不是这位“大V”有心抓到实锤，恐怕人们永远都会蒙在鼓里。
有人说，原因是保洁员待遇低、太懒造成的。这也许是事实，但绝不是问题的根源。作为五星级酒店，他们有更雄厚的财力、更严格的标准，只要想把客房卫生搞好，就一定可以搞好。至于员工待遇、操作流程，都属于内部管理范畴，如今的结果只能反证出管理的失范，已经不顾什么底线了。
从视频中可以看出，几乎每家酒店的保洁员，都是直接拿浴巾擦拭杯具、马桶和地板。菌落总数是否超标已经不重要了，现在是连过程都看不下眼，各酒店又怎可能不知情？事实上，按照《旅业客房卫生间清洁操作规程》，清洗杯具应由专人按照相关规程在专用的洗消间内进行，这一步怎么就都省掉了呢？
很简单，没人管，又不会被顾客发现，所以底线就逐渐失守，一切围绕着自身利益最大化而运行。这并不鲜见，一个很简单的道理是，不论哪个行业，只要监管虚置，经营者的胆子就会越来越大，进而就可能进入互害模式——地沟油、毒豆芽、三鹿奶粉……卖什么的不用什么。因此，当下最重要的不是关心哪家酒店认错道歉，而是反思监管为何失效，旅游、卫生部门平日究竟有没有抽查过，又或者从来都是靠商家自律？至于为酒店评级的专业机构，出了这样大的事，难道不该做点什么？
重评比、轻监管，一直是很多服务行业之所以沦陷的主因，与其责怪商家丧尽天良，不如反思是不是土壤出了问题。进一步说，这样极端事件的频繁爆出，只会让消费者越来越焦虑，因为价格对品质的筛选功能几近失效，商家为了利益什么都干得出来。当一分价钱未必有一分货时，消费者又何来安全感？
（责任编辑：臧梦雅）
