一顿外卖付出多少环境成本？

　　近年来，网上订餐逐渐走进人们的生活，越来越多的人已经习惯通过手机APP或者电话叫外卖，来解决吃饭问题。

　　叫外卖，有利也有弊。利是方便、快捷，价格也比上餐馆便宜；弊则是产生大量生活垃圾，制造白色污染。据中新网记者调查发现，目前外卖垃圾基本处于无人回收的状态。

　　于是，一个值得注意的问题被提出来了：一顿外卖付出多少环境成本？

　　成本看来是非常昂贵的。不看不知道，看了吓一跳。据美团外卖、饿了么、百度外卖公布的数据，这三家外卖平台的日订单量大概在700万单左右，据此可以算一笔账，按照每单外卖用1个塑料袋，每个塑料袋0.06平方米计算，每天所用的塑料袋可覆盖42万平方米，大约相当于59个足球场，大约15天即可覆盖一个西湖，上海三家外卖平台用的塑料袋，一年可覆盖24个西湖；山东省也有一个类似的统计：2015年一年的塑料袋的铺开面积平均计算,一天网上外卖产生的垃圾面积,能覆盖2.6个大明湖。按山东省的计算，如果叫一年外卖，山东省包装垃圾的铺开面积可以覆盖949个大明湖。

　　人们当然不会把吃剩下来的饭盒都去用来覆盖西湖或大明湖。那么，这些塑料袋、发泡餐盒到哪里去了？据说，一般都不回收，透明PP塑料餐盒回收价格是2元/公斤，而且必须是干净的才收，不干净的不要。谁会去干这种收益甚微的活儿？

　　于是，填埋和焚烧，便是处理塑料袋和发泡餐盒的两条出路。

　　数据显示，目前上海每天消耗一次性塑料袋、发泡餐盒超过500万只，按每个容器10克计算,每天产生塑料垃圾50吨,一年将产生近1.5万吨塑料垃圾，这些垃圾不管是填埋还是焚烧，都会造成严重水体或者空气污染。

　　塑料袋埋在地下要经过大约两百年的时间才能腐烂，会严重污染土壤;如果采取焚烧处理方式，则会产生有害烟尘和有毒气体，进入每一个市民的肺部，谁也逃脱不了。塑料袋强行进入土壤之后，由于它自身的不透气性，会影响到土壤内部热的传递和微生物的生长，从而改变土壤的特质。这些塑料袋经过长时间的累积，还会影响到农作物吸收养分和水分，导致农作物减产。

　　早在1847年，德国植物学家和农学家、慕尼黑大学教授卡尔.尼古劳斯.弗腊斯在《各个时代的气候和植物界，两者的历史》这部名著中，对人类文明的进步和自然生态维护的前景表示了极大的忧虑。他指出：“文明是一个对抗的过程，这个过程以其至今为止的形式使土地贫瘠，使图土壤不能产生其最初的产品，并使气候恶化。”今天，大量的白色污染的产生并进入土壤，人和自然的关系进一步恶化,人类和文明的“对抗的过程”愈演愈烈，弗腊斯的预言不幸而言中。叫外卖产生的白色污染，成为积极参与这种人类和文明的“对抗的过程”的新伙伴，这是我们以前没有料到的。

　　有人反问道：难道吃个盒饭也有罪？有罪当然未必，但污染了公共的绿色家园，无论是从长远或从当前来看，都是一个急待解决的现实问题。“垃圾减量”、“垃圾分类”的倡导，已持续了近十年，但收效不大，上海作为外卖普及的一个大城市，我们没能在一开始就考虑可能到出现的新问题和应对之策。考虑到外卖正逐渐更多人的一种生活方式，如何减少外卖带来的垃圾污染，是一道需要消费者、商家、外卖平台和回收产业共同思考和破解的难题。

　　最好的办法就是采用可回收(可循环)的包装材料。目前国家正在准备修改循环经济促进法。我们可以从法律上对外卖所使用的材料作出减量化、约束性规定，可以运用经济手段让消费者作出选择。要减少使用一次性餐盒，大力推广使用能够回收利用的透明环保餐盒。外卖平台可以提供一些选择项，比如是否自备筷子，袋子是否可以回收等。日本有一家名叫玉子屋外卖大咖，仅在东京地区每天就能卖出13万份盒饭，只有一种价格――430日元（约为人民币25元）。他们每天都会在用户用完餐后派人过来统一回收餐盒，并返还给用户一定的补贴。回收后的餐盒会通过自动消毒机进行统一清洗消毒，可以重复使用。这样做了。既节约成本，更有效地消除了白色污染。玉子屋的经验似可拿来，为我所用。

　　“十三五”规划纲要已经明确提出，将限制一次性用品使用，健全再生资源回收利用网络，加强生活垃圾分类回收与再生资源回收的衔接。专家呼吁国家应尽快出台一次性发泡餐具的生产标准，把它作为一项国家控制的环保产业来实施，必须要政府指定企业生产、指定企业回收，准入门槛要高、政府监管要严。但严管生产环节只能提高其安全性，必须最大限度地做道使用后能回收利用。一次性的这种餐盒回收难度大，企业利润少，政府如果能够增加一笔费用，引导和鼓励餐具制造企业创新并加大对环保型餐具的生产，为二次使用、回收利用或是掩埋分解提供更多可能性。这也可以倒逼消费者选择可以重复利用的餐具盒。