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请别轻易传播“每天吃40个鸡蛋”

2015年10月13日 10:01   来源:东方网   郭元鹏

  10月11日下午,记者见到了刚刚获得全国“健美先生”称号的,57岁的徐州市民朱先生。说起自己的获奖感悟,老人认为饮食是关键。朱先生强调自己每天吃40个鸡蛋雷打不动,而且必须吃2斤牛肉,从饮食上保证不吃油,任何饭食都是白水煮。(10月12日《彭城晚报》)

  首先需要对朱先生获得“健美先生”表示热烈祝贺。这么大年纪了,如果没有非凡毅力,是不可能获得如此成绩的。但是,要说每天吃40个鸡蛋和如此成绩有什么必然联系,我想还是值得商榷的。对于一个个体而言,或许会因为体质不同,对鸡蛋的需求也不同。可是,这两者之间应该没有多大必然联系。

  看到这则新闻后,笔者对吃鸡蛋产生了兴趣。如何吃鸡蛋才科学?我找到了卫生部直管的《健康报》。上面有一则知识是这样说的:一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃1个比较好;身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋,不宜再多。

  再多了会如何?我咨询了一位医生朋友。他是这样说的:鸡蛋吃多了,危害不小。具体老说其会有如下危害:容易造成营养过剩、导致肥胖;会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康;会增加肝脏与肾脏的负担;会造成血胆固醇含量过高,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

  不敢保证这些结论权威性多高。但是,过度吃鸡蛋影响健康是一定的,因为只有食物的多样性摄取才是科学的,也才能满足人体的不同需要。作为朱先生个人来说,他每天吃40个鸡蛋,这毕竟是他自己的事情,或许其因为个体不同需求也不同。但是,作为媒体来说,在传播这类消息的时候,还是需要注意取舍。因为,这很容易给其他人造成误解,甚至是故意模仿。

  前不久,福建厦门一位患者需要手术治疗,陪同的丈夫说啥也不同意,原因是他在百度里搜索了一个小知识,说是这种情况不需要手术。结果险些丢了妻子性命。在“互联网+”的大环境之下,也出现了“互联网+知识”,按说这是好事情,有疑惑搜索一下就可以了。

  问题是,网上传播的一些民间验方、生活知识,多是没有经过科学考证的。为此,我国科技部门还专门成立了“网上伪劣知识打假平台”,不定期发布不符合科学伦理的生活知识、健康知识。但是,这依然难以终结“啥事都问度娘”的现象。一些人遇到健康困惑、生活困惑的时候,总习惯搜索,结果没有拨开迷雾,反倒害了自己。

  曾经看到过这样一则新闻,记者采访一位百岁老人,老人说我的健康心得就是每天都吃红烧肉。这其实是不科学的。对于没有经过科学检验的“知识”、“心得”、“体会”要有所选择,不能人云亦云的传播。想起很多危险电视节目,为了不让模仿,会打上“请勿模仿”。问题是,这终结孩子的模仿了吗?事故依然发生着。请别轻易传播“每天吃40个鸡蛋”。

(责任编辑:李焱)

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