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请别轻易传播“每天吃40个鸡蛋”

2015年10月13日 10:01 来源：东方网郭元鹏

　　10月11日下午，记者见到了刚刚获得全国“健美先生”称号的，57岁的徐州市民朱先生。说起自己的获奖感悟，老人认为饮食是关键。朱先生强调自己每天吃40个鸡蛋雷打不动，而且必须吃2斤牛肉，从饮食上保证不吃油，任何饭食都是白水煮。（10月12日《彭城晚报》）

　　首先需要对朱先生获得“健美先生”表示热烈祝贺。这么大年纪了，如果没有非凡毅力，是不可能获得如此成绩的。但是，要说每天吃40个鸡蛋和如此成绩有什么必然联系，我想还是值得商榷的。对于一个个体而言，或许会因为体质不同，对鸡蛋的需求也不同。可是，这两者之间应该没有多大必然联系。

　　看到这则新闻后，笔者对吃鸡蛋产生了兴趣。如何吃鸡蛋才科学？我找到了卫生部直管的《健康报》。上面有一则知识是这样说的：一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃1个比较好；身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。

　　再多了会如何？我咨询了一位医生朋友。他是这样说的：鸡蛋吃多了，危害不小。具体老说其会有如下危害：容易造成营养过剩、导致肥胖；会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康；会增加肝脏与肾脏的负担；会造成血胆固醇含量过高，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。

　　不敢保证这些结论权威性多高。但是，过度吃鸡蛋影响健康是一定的，因为只有食物的多样性摄取才是科学的，也才能满足人体的不同需要。作为朱先生个人来说，他每天吃40个鸡蛋，这毕竟是他自己的事情，或许其因为个体不同需求也不同。但是，作为媒体来说，在传播这类消息的时候，还是需要注意取舍。因为，这很容易给其他人造成误解，甚至是故意模仿。

　　前不久，福建厦门一位患者需要手术治疗，陪同的丈夫说啥也不同意，原因是他在百度里搜索了一个小知识，说是这种情况不需要手术。结果险些丢了妻子性命。在“互联网+”的大环境之下，也出现了“互联网+知识”，按说这是好事情，有疑惑搜索一下就可以了。

　　问题是，网上传播的一些民间验方、生活知识，多是没有经过科学考证的。为此，我国科技部门还专门成立了“网上伪劣知识打假平台”，不定期发布不符合科学伦理的生活知识、健康知识。但是，这依然难以终结“啥事都问度娘”的现象。一些人遇到健康困惑、生活困惑的时候，总习惯搜索，结果没有拨开迷雾，反倒害了自己。

　　曾经看到过这样一则新闻，记者采访一位百岁老人，老人说我的健康心得就是每天都吃红烧肉。这其实是不科学的。对于没有经过科学检验的“知识”、“心得”、“体会”要有所选择，不能人云亦云的传播。想起很多危险电视节目，为了不让模仿，会打上“请勿模仿”。问题是，这终结孩子的模仿了吗？事故依然发生着。请别轻易传播“每天吃40个鸡蛋”。

（责任编辑：李焱）

请别轻易传播“每天吃40个鸡蛋”

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