11月15日，一则“廉价外卖速食包的秘密：生产过程令人作呕，日销40万份”的视频在网上热传。22日合肥市食品药品监督管理局在官网发布处理结果通报称，涉事企业合肥杠岗香食品有限公司存在生产车间地面破损不平整、有积水，生产环节操作存在不规范，人员卫生管理不规范等问题，给予责令停产停业的行政处罚。（新京报11月23日）
外卖平台的兴起，给人们带来了快捷的用餐服务，可是这起被曝光的主供外卖的速食包食品公司，却让广大食客倒足了胃口。事实上，关于外卖使用速食包的舆情，今年8月初也出现过一次。而就此次来看，抛却具体的涉事企业不谈，单就外卖能否使用速食包的问题上，出现了明显的分歧。
其中一个主要问题是，外卖使用速食包到底应不应该事前公示和告诉消费者。其实，这是一个伪命题。
我国《价格法》《消费者权益保护法》等都明确有类似的规定，即商家提供服务或出售商品，需要进行明码标价。而根据《餐饮业明码标价规定》等，商家售卖饭菜要进行明码标价，就包括要对饭菜的数量、质量、来源、时限等进行必要的事前明确标示和说明。也就是说，具体到外卖商家，其外卖“速食包”必须事先进行说明，可不是经营者想标不想标的问题，而是必须标示的法律行为。否则，就涉嫌侵害消费者权益知情权。
但我们看，在目前一些外卖企业在外卖搭售“速食包”的过程中，外卖平台和商家并没有对其所售的“速食包”来源、期限等进行必要的说明，不但与人们通常认为的外卖都是现做现卖的认知不符，涉嫌经营不诚信，更是与相关的法律法规直接抵触，是一种价格等违法违规行为，必须接受相关法律的规制。
此外，也不得不说的是，就现实来看，一些外卖经营者不但不对售卖的“速食包”进行必要说明，而且有意无意的暗示和引导消费者相信其所售“速食包”就是新鲜蔬菜的错觉。比如一些外卖经营者在菜肴包内加入刚煮熟的新鲜青菜等蔬菜。由此可见，一些外卖“速食包”经营者，不但违反明码标价规定，侵犯消费者知情权等，更是一种严重的价格欺诈行为。我国《价格法》第十四条规定，经营者不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。
由此可见，外卖使用“速食包”事前告诉消费者，不是应不应该的问题，而是必须的法律义务。但现实存在争议和模糊认识，一方面说明法制宣传还不够深入人心；另一方面也说明现实中商家执行的不怎么样；再一方面也是执法监管不及时不到位的一个折射。无疑，这都是接下来需要有关方面努力改进的地方。也只有这样，外卖、外卖速食包才可能在健康的道路上顺利前行。
（责任编辑：李焱）
