火锅店21天卖“拍黄瓜”“青椒皮蛋”等凉菜，赚了139元，招来一张行政处罚1万元的告知书！近日，广州市黄埔区一间火锅店因超出许可范围售卖凉菜，被通知行政处罚1万元并没收139元违法所得。“卖个拍黄瓜就要罚款1万块？！”这份告知书在朋友圈流传引起热议，黄埔食品药品监督管理局表示，该处罚依法依规没有问题。（7月26日《南方都市报》）
火锅店因卖“拍黄瓜”“青椒皮蛋”等凉茶总共赚了139元，结果却换来1万元的行政处罚。这样的事情一出，立马是争议四起。不少人表示，这样的处罚，是不是太重了？缺乏了必要的人性化考虑？等等。类似的质疑与批评，可谓是纷沓至来。在公众的固有认知里面，火锅店提供一些凉菜，可谓是双赢结局，火锅店自己可以赚钱，而顾客也吃得高兴，丰富了菜品。既然是双赢，许多人便觉得，何乐而不为呢？
看起来是这样，但因为火锅店并不具备售卖凉菜的经营许可，对这家火锅店进行处罚并没有问题。根据《广东省食品安全条例》中规定，没有取得许可就进行买卖，或者超过许可范围买卖属违法行为。这家火锅店没有售卖凉菜的许可，自然不具备售卖凉菜的资格。同时，根据该条例第六十条规定：违法经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处5000元以上五万元以下罚款。以此来审视，执法部门对这家火锅店卖凉菜进行的处罚，有理有据，合情合理。
更何况，不具备售卖资格却进行售卖，理论上来说，也会加大食品安全的隐患。源于此，执法部门处罚这家火锅店，也算是充满正义。可为何，当地执法机关充满正义的举动，所招来的并不是鼓掌与喝彩之声，而是漫天的争议呢？比如有人就表示，这可能是给老板穿小鞋、搞针对了，还有人表示，这样的做法有些小题大做了……当一件好事并没有迎来好评后，这背后到底有怎样的真相，便值得深思。
事实上，充满正义的“火锅店卖黄瓜被罚”之所以充满争议，就在于类似的案例实在是太少了。就因为太少，则给人一种选择性执法的嫌疑。或许，这才是问题的真正症结之所在。当公众习惯了火锅店有凉菜可以吃时，突然一家火锅店卖凉菜却被处罚，自然会本能性地进行怀疑。至于火锅店有没有凉菜售卖许可资质，则很容易被忽略。而这，才是这起事件最大的突破口。处理好公众这样的一种习惯性认知，才能让人们更加理性地审视此事。
更进一步来说，“火锅店卖黄瓜被罚”没有问题，问题的关键是一碗水要端平，不要选择性执法。这就是说，相关部门就应该拿出硬性的执法手段，让这样的事情不再是个案，而是依法依规进行的正义之举。唯此，类似的处罚才能令人信服，也才能成为一次普法的契机。
（责任编辑：邓浩）
