大蒜为何会多次发“狠”到这般地步？

　　近期，“蒜你狠”再次发威。记者在山东金乡、河南中牟等大蒜主产区调查发现，产量下降、市场供求是这波“蒜你狠”行情的决定性因素，但其中也不乏投机者的推波助澜。在投机者看来，蒜市犹如赌场。他们通过多种手段影响价格，有小户炒家直言“今年投了100万元，差不多挣了100万元”，大户炒家的资金甚至过亿元。（4月17日 新华社）

　　“蒜你狠”这个带有调侃的名词，想来公众不会陌生，早在2010年7月它就出过一阵风头。当时全国大蒜价格持续上涨，短短半个月时间，就从6元一斤猛蹿到10元一斤。而今6年过去，没想到“蒜你狠”卷土重来，而且价格比上次更高，在不少地方，蒜头零售价已突破12元一斤。有网友戏言，现在如果在大街上碰到满嘴大蒜味的人，不要小瞧了，说不定人家是在炫富呢！

　　在这辛辣调侃的背后，是消费者面对价格疯涨的无奈。好在大蒜毕竟只是一种调味品，并非主食，单单“蒜你狠”不大可能对居民生活产生根本性的影响。但是，若政府对这类现象不管不顾、放任自流，就有可能造成“蝴蝶效应”，由“蒜你狠”而带动“葱你来”，由“豆你玩”而引发“油你涨”，还有“姜你军”……几大怪状轮番进攻甚至一齐上阵，居民的菜篮子就会变得十分沉重。因此可以说，“蒜你狠”是涉及千家万户的民生大课题。

　　原本散发着清香的大蒜，为何会多次发“狠”到这般地步？据业内人士分析，此波“蒜你狠”原因有三：一是产量下降，二是内需及出口等需求不减反增，三是炒作。前两者可说是客观因素，但可想而知，如果没有投机炒作者的兴风作浪，蒜再“狠”也不可能在短期内价格陡涨。毕竟，农产品市场的供求关系，不可能突然发生断崖式改变，即使要涨价，也该有一个时间与幅度上的“缓坡”。

　　毫无疑问，正是动辄上亿元的囤积居奇与各种不择手段的炒作，显著放大了“蒜你狠”的威力。尤其恶意炒作手法，可以说是两头通吃。对于需求一端，他们不断制造供给紧张的气氛，直接哄抬价格；而对于供给一端，他们也故意将水搅浑，成为浑水摸鱼者。据透露，其办法也不复杂，一面是与种植户签订采购合同，提前将大蒜货源大面积垄断，赌一把；另一面则是散布虚假消息，发布各种“预测”称下一年度大蒜将价格低迷烂在地里。如此两头施放“烟幕弹”，造成的后果就是消费者与生产者两端利益都受损，肥水独流进中间垄断环节。

　　可见，要遏制“蒜你狠”之类的淫威，防其今后重演，政府部门很有必要揪出其背后的黑手。我国《价格法》规定：经营者不得实施哄抬物价等价格行为。《价格违法行为行政处罚实施办法》则规定：囤积居奇，导致商品供不应求而出现价格大幅度上涨的，应依法予以行政处罚。而为牟取暴利发布虚假消息，更属于恶意造谣传谣，都有相应的法律来惩处。如果抓获一批这样的典型违法人员，依法惩处并曝光，不仅能打击“蒜你狠”的气焰，更能澄清视听，克服市场的恐慌心理。

　　另一方面，政府也应组织权威机构认真收集、及时公布有关农产品供需信息，加大信息透明的力度，以此引导市场，不给浑水摸鱼者可乘之机。在必要的情况下，政府还可像采购粮食一样收购一部分价格波动较大的农产品，像“蓄水池”一般，起到良好的调节、平抑物价的作用。