一年前北京市市政市容委机关食堂安装了监控探头，员工被发现剩饭剩菜，会被处室负责人约谈。3日中午，该食堂一位女士因餐盘中剩了半个窝窝头，被站岗的团委书记田鹏“罚回去吃干净”。北京青年报记者探访该食堂发现，中午约370人就餐，最后餐盘中有明显剩饭剩菜的不到10人。认同该食堂的餐厨垃圾也因此从百余斤减至约20斤，食材采购量也得以大幅减少。（6月4日《北京青年报》）
机关食堂不仅价格相对便宜，而且不少地方还采取“自助餐”形式，这就给浪费带来了空间。这家食堂装上电子探头，对浪费实时监控，并对被“抓现行”的干部“罚回去吃干净剩饭”，如此真枪实干不留情面，可谓效果神奇，堪称遏制机关食堂“舌尖上的浪费”的“撒手锏”。
有人说，国民浪费是因为经济发展了，人民富裕了，有了浪费资本。此言大谬，从本质而言，浪费与口袋是鼓是瘪并没有必然关系，很大程度上，它不过是一种应该被彻底改变的生活陋习。而这个陋习，不仅普通百姓有，机关干部同样也有，甚至更烈。虽然自去年中央发出的“八项规定”“六项禁令”以来，备受诟病的公款吃喝之风得以有效遏制，但浪费现象并未绝迹，有些地方甚至还很严重。据去年央视1月23日报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。多么触目惊心的数字！机关食堂浪费虽非主流，但对于一个资源匮乏的国家来说，节约资源，小账不可不细算。一家食堂浪费如此，全国那么多机关食堂，造成多大的浪费可想而知。
浪费陋习，改变殊为不易。一方面，需要多做宣传，在全民范围形成浪费可耻印象；另一方面，更要有具体措施，长期抓，反复抓，让浪费者付出代价。尤其是公家公职人员，他们的一言一行，背后都有无数双眼睛盯着，他们做好了，对社会道德风气无疑会起到一种引导和激励作用。
罚干部将剩饭菜吃干净，表面上节省了粮食，骨子里却传递出了文明健康理性的消费方式和吃饭理念；形式上是强化节约意识，在内容上更是大有深意。“船翻因奢，俭能养德”，谁能说这不是为今后的为官之路填平陷阱呢？何况，严禁铺张浪费，提倡艰苦朴素本来也是去年种种规定之内容。拿机关干部开刀，向浪费陋习宣战，也是各级地方政府和部门职责所在。理解其中的关爱和良苦用心，就该心存感激才是，而不该因一时难堪而“悻悻然”。
遏制浪费需全民参与，且不留死角。期待这样的创新举措能在其他地方得到推广，并延伸到社会角角落落，成为常态。有镜子才能自我观照，见贤思齐，并慢慢形成习惯，最终让“浪费可耻、节俭光荣”走进灵魂。
（责任编辑：武晓娟）
