今年生猪疫病较为稳定，生产形势较好，导致生猪供应充足，价格持续下跌。城镇居民在牛羊肉、禽类、海鲜等方面的消费比重上升，也导致猪肉消费量减少，城市居民对于猪肉的消费需求已经趋于饱和。但我国广大农民的猪肉消费需求仍存较大潜力，要消化生猪产业现有产能，须多渠道做大做实城乡居民尤其是农民的“钱袋子”，把国民收入的“蛋糕”做大并分好，让农民手里有钱并敢于花钱。（原文来源：经济日报 作者：中国畜牧兽医学会养猪学分会副理事长 曾勇庆）
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