国家发改委4月21日发布“第10号令”：废止《食盐专营许可证管理办法》（2006年4月28日国家发展和改革委员会令第45号发布），自公布之日起执行。（4月21日新华网）
盐业体制改革从2003年就已提出。2010年6月，国务院下发意见提出推进盐业管理体制改革，推动形成新型食盐供给体制和盐业管理体制。如今四年过去，随着发改委废止食盐专营许可证管理办法，盐业体制改革之路已然又迈出了坚实一步。按照国家发改委和各省物价局规定，食盐的出厂价为每吨300-500元，到了市场的终端时，价格达到每吨2000元以上。若破除垄断，食盐降价应该是铁板钉钉之事。
诚然，每一个国人都希望剥离依附在食盐上的暴利，毕竟家家都有一个盐罐子。然而，关于食盐的问题，真的就是推向市场那么简单吗？在食品安全问题素来为国人所诟病的语境下，且不去论证自由竞争也并不能很好地解决价格问题，单单是食盐的质量如何保障，就足够令人揪心。换言之，大家都为食盐降价而高兴的一个根本前提就是食盐的质量有保障。舍此，价格再低，也无意义。
从历史上看，自汉代起实行的就是盐业专营，至今已延续了两千多年，而私盐远比官盐的历史悠久，即便到如今，每年仍有数以万吨的私盐流入市场。基于此，一旦食盐专营彻底放开，莫说一些正规的企业为了获取价格优势（降低成本）铤而走险，恐怕更多的“杂牌军”加入私盐队伍也不足为奇。这方面已有例证，2004年，广东省就撤销了食盐专卖局，而仅过两年又恢复了这一机构。究其原因，主要是专卖局撤销后市场加碘食盐合格率直线下降。
说白了，如果没有足够的能力保持食盐质量，食盐专营放开不但不能实现帕累托改进，反而可能产生负帕累托效应。这是因为，食盐是一个需求弹性几乎为零的产品，不管价格如何变化，需求量始终存在着——人们找不到食盐的替代品，更不可能不吃食盐。那么，对于这样一个关系整个国民生命健康的民生产品，必须得到有效的保障，长期的食盐专营也证明了国家对食盐的高度重视。
在我看来，若能盐企在保障质量的前提下，将价格更倾向于公益自然更好。也许有人会说盐业公司为了使自己的利润最大化，不可能做雷锋。但事实上，盐业能形成垄断就是政府造成的，要改变因垄断带来的盐价偏高的局面，还得政府担负起更多的责任——让盐企由经济人向社会人转型，担负起更多的社会责任，更好地体现民生产品的公益性。因此，“放开”未必是解决问题的良药，要想兼顾食盐的价格和质量，回归食盐的公益性和盐企的社会责任感才是治本之策。
（责任编辑：武晓娟）
