经济的发展与物质的丰富，使越来越多的人吃东西不光是为了果腹，也是为了“享受更多美味”。然而，不加节制的饮食，已使肥胖成为恼人的“社会病”。
日前，澳大利亚全国健康报告机构公布的数据显示，2011至2012年，澳大利亚患有肥胖症的人占总人口的28%，在1989年时这一比例仅为11%。现在，澳全国有63%的人体重超重，而在1989年时为44%。
面对超高比例的肥胖人群和潜在的健康隐患，澳健康专家告诫人们，过度肥胖不仅意味着“紊乱的生活方式”，与之相关的心脑血管等疾病，会使超重人群的平均寿命比体重正常的人群短13年。
肥胖问题凸显了食品工业结构的不合理。澳全国预防保健工作组前主席罗布·穆迪认为，“垃圾食品”业的发展，令政府在降低居高不下的肥胖率方面举步维艰。“垃圾食品”业、糖果业和软饮料业在投放广告方面投资甚巨，让人们在走进超市或打开电视时，迅速被琳琅满目的食品和诱人的食品广告所吸引。
由于利益环环相扣，政府若对这些企业采取销售限制，将招致制造业、零售业、广告业、媒体等部门的反对。因此有专家指出，政府应着眼于改善食品营养结构，要求企业在生产中降低盐分、糖分和脂肪含量，加强食品标签系统管理，在包装上依据营养含量多少分级注明。政府还应限定“垃圾食品”的广告投放，例如，不得以青少年为目标人群，以减小其传播范围与影响力。
此外，经济收入因素和食品知识的匮乏，也是导致澳大利亚肥胖人口不断增加的原因。较之于绿色健康食品，热量过剩的“垃圾食品”更为廉价。受教育程度较低者因缺少辨识健康食品的意识和知识，而经常食用“垃圾食品”。因此，与人们通常认为的“富裕人口易患肥胖症”相反，肥胖在澳大利亚相对贫困的地区更为常见。对这些低学历、低收入的人群而言，解决超重问题也更为困难。
更令人担忧的是，澳大利亚儿童肥胖率近年来不断上升。澳统计局2011至2012年健康调查显示，全国有25%的儿童体重超标或患有肥胖症，而在上世纪60年代，这一比例仅为5%。为此，澳政府特别提出了“健康午餐盒”计划，指导父母为孩子做出健康午餐。昆士兰州政府投入500万澳元（1澳元约合5.7元人民币），开展该州历史上最大规模的儿童肥胖防治计划，对肥胖问题重拳出击。
对澳大利亚来说，不断升高的肥胖率已成为影响公共健康的严重问题，需要政府对食品工业及相关产业进行严格规范，实行更具体、更具效力的公共健康政策。民众也需要一次“全民总动员”，了解如何正确选择食品、摄取营养、保障健康。毕竟，过度肥胖及其导致的社会问题，已成为肥胖人群无法承受之“重”。
（责任编辑：李焱）
