民以食为天。食品、药品安全历来受到广大人民群众的关注。而近年来曝出的“地沟油”事件更是让人们深恶痛绝。日前，温州苍南首起有关“地沟油”犯罪案件在苍南法院审结，被告人王甲因犯生产、销售有毒、有害食品罪被判处有期徒刑六年，并处罚金10万元。（中国新闻网10月29日）
食品药品安全直接关系人民群众的健康和生命安全，可以说是天大的事。在我们这样一个发展中的人口大国，在工业化、城镇化快速推进这样一个历史时期，在生产经营主体“多小散”、产业整体水平不高这样一个发展阶段，食品药品安全领域存在的问题和潜在隐患不可低估，特别是食品质量安全事件时有发生，有的涉嫌严重违法犯罪，性质严重、手段恶劣，社会影响极坏。
悠悠万事，民生为本。食品安全问题不仅关乎人民群众的身体健康和生命安全，而且还考验着政府的执政水平和为民服务的决心。政协委员刘佩智曾经说过：“食品安全问题是天大的民生问题，如果食品安全问题出现了问题，那么将是天大的民生之痛。”纵观当前国内食品安全事件，可以发现，政府监管不到位，食品安全法律法规不健全和企业诚信缺失，是造成食品安全事件频发的最主要原因。
没有规矩不能成方圆，要建立健全食品安全监管体系，实施更为严格的食品卫生安全标准。中国的食品卫生安全管理起步较晚，各项机制和体制还不完善，因此，要充分借鉴欧美等发达国家的食品安全管理经验，实行“从源头抓起，全过程监管”的做法，对食品的生产，加工，包装，储运，销售等环节进行监管，并制定相应的标准，做到有法可依；要不断完善食品安全的法律法规和质量认证制度，加大食品检测力度，对问题产品实行市场召回，确保群众吃的放心，吃的安心。
群众的眼睛是雪亮的！要充分利用报纸，杂志，网络等平台，发挥大众传媒和公众的舆论监督作用。在食品安全问题发生后，大众媒体要及时予以曝光，向公众传达事情真相，避免公众的利益进一步受到损害；要建立热线电话，电子邮件等举报制度，敦促公众自发进行监督，形成“政府监管为主，公众监管为辅”的监督机制，发挥合力效应。
食品安全问题是一项长期并且艰巨的工作，是民生理念领域的头等大事。只有将人民群众的身体健康和生命安全放在首位，才能在全社会形成诚信生产的良好风尚，才能促进经济社会的快速发展，这也是和谐社会的题中之义。
（责任编辑：周姗姗）
