近日,上海盼盼食品有限公司因涉及生产“回炉”过期月饼被曝光,有关部门查实了该公司另设非法加工场所,利用回收的过期月饼作为原料非法生产加工月饼的行为。上海盼盼食品有限公司的张某、冯某等5人因此而将等待法律的制裁。(9月4日《河南日报》)
明月当空,月下把酒,中秋寄寓着多少民族和家庭的幸福。传统佳节里,一家人吃着美食月饼看着迷人的中秋月亮,是何等快乐逍遥。这是个被传统文化包围和温馨的日子。但是,这样的日子,也因为一块小小的月饼成为很多人的遗憾,问题月饼不知道惊扰了多少人团圆时的幸福味道。
在月饼已经开始飘香的日子里,我们不得不回望一下过去。去年中秋节的时候,就是因为一块小小的月饼,让很多人的中秋之夜“难以忘怀”:博兴县刘女士的女儿吃了两块月饼腹痛不止,超市负责人承认自己进购了小作坊的月饼;桐梓县28名学生吃了食堂的月饼,25人中毒;东北某地一老太吃了标明“无糖月饼”的月饼后,血糖升高丧命;广州市林某一家4口食用了含有甲醛的月饼险些出了人命...... 万家团圆的中秋夜,小小的月饼让人们心中的明月黯然失色。
月饼不大,却容不得丝毫马虎。月饼之所以问题不断也有这么几种原因。
其一,是生产厂家学会了“回炉”神功。月饼是很有“时效性”的食品,销售黄金期也就那么几天,很容易就剩下了。有些企业为了自身利益,便就将月饼打碎作为原料储存起来。这样的原料自然就没有了安全保障。
其二,是监管部门练就了“太极”神功。食品和其他东西不一样,它牵涉到生命和健康。但是,由于一块月饼的监管部门众多,也就出现了“三个和尚没水喝”的现象。在食品的链条上究竟有多少部门呢?正是因为从食品的原料到成品,从市场的源头到终端,都有不同监管部门负责,才有了都有责任都无责任的尴尬,出了事情,你找谁都合适,你找谁都又不合适。于是,在“太极”神功护体之下,也就有了眼睁睁的月饼乱象。
其三,是法律制度成为了“推拿”神功。如果说,法律是到位的,也就会减少月饼的乱象。但是,我们的法律往往在查处这些问题的时候存在模棱两可的现象,用这款法律惩处行,用那款法律惩处也行。而且随意性、弹簧性很强。于是这法律也就成了“推拿”神功,不仅仅没有严厉的美好,还让不法商人感受到了“推拿”的“舒服”,法律惩处与实际利益不成正比就好似挠痒痒。由于月饼的特殊性,完全可以出台专门的标准和法规,不一定非要套用其他食品标准。
其四,是民间作坊偷学了“临摹”神功。学习书法会临摹,这搞食品生产也会临摹,尤其是小作坊一到中秋之前,就开始练习这个本领。仿制这家的月饼样式,模仿那家的月饼盒子。从小黑屋里出来的月饼摇身一变成了“名门望族”。
问题月饼就是一个有毒的“中秋药饼”,离中秋还有一段时间,还未到月饼的销售旺季,现在严查还不晚,有关部门需要加把劲了。
(责任编辑:武晓娟)