最近掺假羊肉、毒生姜事件接连发生,引起了上上下下高度重视。食品问题的发生有着多方面的原因,要实现食品安全,需要构建起一条从田头到餐桌的监管机制,构筑起一条能够发挥正能量的生产标准。但长效机制的建设不是空洞的,也不是没有约束的。针对食品安全问题多发,可以说,能够想到的大道理,现在都讲了,可效果并不大。
道德是呼吁倡导出来的,也是惩罚规范出来的。如果只讲道理不打板子,道德呼吁就会苍白无力,这对食品安全来说就是最大的没道理。
食品安全问题涉及千家万户,关系到人民群众身体健康和生命安全,是政府应该管、必须管好的领域。也只有把食品真正管住管好,政府才能让人民满意。鉴于当前食品安全的严峻形势,只有重拳出击才能恢复市场秩序,才能回复市场信心。
食品安全事故的多发,不仅对应着一些犯罪分子的为所欲为,还对应着一些管理部门的毫无作为。比如舆论一直诟病的“监管跑在媒体后面”,折射的监管状态就难以让人满意。在一些食品安全事件中,一些监管部门还承担了不光彩的角色,明明是消费者的“队友”,反倒成了消费者的“对手”。监管部门最不能成为短板,只有加大对监管部门的监管,才能发挥出监管部门在食品安全的铁腰作用。所以,重拳出击不仅指向食品犯罪,也该指向监管失职。
（责任编辑：武晓娟）
