随着H7N9禽流感疫情的扩散，家禽行业如履薄冰。湖南省畜牧水产局局长袁延文在机关食堂带头吃鸡肉，以重塑消费者信心、拯救家禽业。（4月18日人民网）
据中国畜牧业协会初步测算，截至4月15日，肉鸡鸡苗直接损失超过37亿元，活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元，突如其来的H7N9禽流感对家禽业造成的损失的不可低估。在此时机，作为领导干部能够勇于献身，带头吃鸡，有鼓舞农户信心，刺激消费热情，值得鼓励，但笔者觉得，吃鸡的底气不能只来自于“领导带头”。
一个矛盾的现实在禽流感蔓延中愈加激烈：一反面，禽流感的范围不断扩大，新增病例不断增多，尤其是死亡人口的不断出现，很多城市已经严禁家禽的进入，甚至对城市居民所养家禽一律捕杀，大有“谈禽色变”之风；但另一方面家禽业已经面临崩溃的边缘，饭店禽类食品消费持续下滑，甚至种鸡已经便宜到6分钱一只，甚至被处理掉。
一边是公共卫生的安全，一边却是禽产业链上几千万人的生计。这是一个两难的抉择，个人吃不吃鸡也是选择问题，站在任何一边都没有是非之分。但政府部门不行，必须站在一个平衡的立场上，既能保证公共卫生安全又能维系产业的发展，这考验着智慧。
领到带头吃鸡可以，但要在保证公共卫生的前提下，保持本地所有的家禽是安全的，做到及时检疫，及时公布疫情，及时防治疫情，给民众一个放心，一个安心，这样民众才会吃得有底气。相反，即使领到带头吃再多的鸡恐怕也无济于事。除了带头吃鸡，引导民众理性、科学的看待禽类消费，还应该尽快出台有关禽类养殖专业户的补偿机制，防止出现长江死猪事件的再次发生，以免绝望的养殖户随意处理家禽，引发更大的公共卫生事件。
领导带头吃鸡是好事，让人们看到了官员与养殖户共克时艰的勇气，但对消费者而言，勇于吃鸡的底气却不仅仅在此，生命面前安全永远是第一选择。给民众一个安心，才是最大的底气。
（责任编辑：周姗姗）
