新华社记者日前在上海最大的水产品批发市场铜川路水产市场发现，刀鱼由2012年最高价位每斤8000元跌至目前400元，多位经营者表示：公款吃喝受到遏制，致使刀鱼价格暴跌。价格“跳水”的不仅仅是刀鱼，据媒体调查，目前上海市场已很难找到价格上万元的天价茶叶。刀鱼、天价茶叶、鲍鱼、鱼翅、茅台酒等高档餐饮奢侈品，都曾是公款消费和官商接待的宠儿。
如今，中央新规雷厉风行，地方也纷纷出台实施细则，算是初步刹住了这股胡吃海喝的歪风， 长江刀鱼和明前龙井价格“高台跳水”，就是例证。但是，要想真正实现社会风气的彻底扭转，还要建立长效机制。
民间对这种公款吃喝以及官商交易的痛恨由来已久，“一顿饭，一头牛；一支烟，一斤油”，一瓶红酒上万，反正不花自己的钱，不吃白不吃，喝了也白喝。不但异化了权力，扭曲了市场价格，还严重败坏了社会风气。
各级党和政府，对吃喝奢靡之风不可谓不察，每年都会下发一些文件“三令五申”制止这种“舌尖上的腐败”，但惜乎都未建立一种长效机制，每当风头过去，吃喝浪费之风就死灰复燃。
屡禁不止的原因其实很简单，权力过大且缺少监督。从公款请客付款方来看，羊毛出在羊身上，今天花掉的所有钱，都会从权力身上加倍捞回来。
从被请方看，权力在手，过期作废，谁给的实惠最大就批给谁，用的是公权力，得到的却是自己的实惠。依附在权力上的“利益诉求”构成了请吃请喝市场的繁荣。
难道没有办法禁绝这种丑恶现象了吗？非也。对重症，要下猛药，正如习近平总书记所言，要“将权力关进制度的笼子”，这才是釜底抽薪，具体要做到李克强总理在记者招待会上说的话，“本届政府改革的核心就是简政放权，就是市场能办的，多放给市场。社会可以做好的，就交给社会。政府管住、管好它应该管的事。现在国务院各部门行政审批事项还有1700多项，本届政府下决心要再削减三分之一以上。”
市场经济容不下特权，新的一届政府把权力关进笼子，是我国的经济去官僚化的重要手段。效果怎么样，刀鱼跌价就是一个信号。过去，高价的刀鱼是权力寻租的结果，标的是特权的价格，今天，跌价的刀鱼是市场选择的结果，反映的是正常的市场信号。
价格就是市场的反馈，根据这个反馈来进行经济活动，我国的市场经济方能趋于完善。
（责任编辑：年巍）
