茅台集团昨天在贵阳召开媒体见面会，回应对其产品含塑化剂的质疑。在发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的。他说，卫生部将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是很粗线条的参考，该标准本身是不科学的，或者科学上是有局限的。李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人继续喝下去不会损害人体。（12月13日《钱江晚报》）
为了给茅台集团开脱，李教授宣称卫生部现行的食品塑化剂标准不科学。更令人大跌眼镜的是，他认为人类的排毒功能十分强大，所以三聚氰胺基本算是无毒物质。此番言论一经提出，立刻引来了一片谩骂声。
对于这番言论，笔者也认为荒谬不堪。如果说卫生部公布的塑化剂标准不科学，那我想问，在您看来怎样的标准才科学呢，难道只要不当场喝死人，塑化剂就算未超标吗？至于三聚氰胺无毒说，笔者想问，李教授您是不是亲自试验过？如果您的排毒系统已经强大到如此地步，那么您可以继续。但是，我只知道三聚氰胺是工业原料，对身体有害，不可用于食品生产。
出现这样的事，我认为有两方面的问题。首先，是这位李教授本人的问题。笔者想说，如果上述的表态出自企业之口，那我还可以接受，因为无良企业终究是这样的。然而，这样不负责任的话，竟然出自一个教授、还是北大教授之口，笔者不免感到愤慨和悲凉。作为一个教授、一个知识分子，怎么能够如此不负责任、视科学与不顾、视人民如草芥。在收了茅台集团的好处之后就昧着良心愚弄大众，我想问，你的操守、担当到哪儿去了？
其次就是茅台集团的问题。其实，茅台集团的做法，在如今的企业界已经非常普遍。要知道，企业请所谓学者造谣、辟谣，在我们国家早就蔚然成风了。多年来，房地产商请所谓专家帮助鼓吹房价会一涨再涨的就是其中“经典案例”。茅台集团这样做，折射出其只图商业利益，置公众利益于不顾的卑劣行径。
然而，笔者却不免要泼茅台集团冷水：你的如意算盘恐怕打不响了。今时不同往日，企图借助所谓专家忽悠大众的时代已经一去不复返了。如今，民智渐开，社会大众不再那么好忽悠。同时，随着微博的日益普及，社会大众掌握了相当的话语权。当发表观点的权力不再仅仅被一些所谓专家掌握，大众就能听到更多不同的声音，乃至发表自己的观点，所以如今大众不再唯一些“专家”的言论马首是瞻。
在此，笔者要提醒一些企业，时代不同了，要想在这个民智渐开、全民监督的年代里继续发展下去，靠所谓专家忽悠大众是行不通的，企业需要做的是，踏踏实实的做出好产品、提供好服务。
（责任编辑：年巍）
